Шашлычница электрическая Вулкан-Heidebrenner ETK-BST3 "Сламет" 6412131

Шашлычница электрическая Вулкан-Heidebrenner ETK-BST3 "Сламет" 6412131 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, шашлычных и столовых, позволяющее готовить идеальный шашлык с дымным ароматом прямо в зале или на кухне без открытого огня. Она решает ключевую задачу для HoReCa: обеспечивает стабильно высокое качество и узнаваемый вкус блюд из мяса, птицы и овощей, увеличивая средний чек и привлекая любителей аутентичных блюд на углях. Оборудование полностью электрическое, что делает его безопасным для использования внутри помещений и избавляет от необходимости организации вытяжки для дыма от горения углей.

Особенности и опции

• Наличие лавовых камней — камни долго сохраняют тепло, имитируя эффект раскаленных углей. Капли жира, попадая на них, превращаются в легкий ароматный дымок, который пропитывает мясо, создавая тот самый неповторимый вкус и аромат, как на мангале.
• Возможность легкого копчения — добавив на лавовые камни немного древесной стружки (например, вишни или яблони), вы можете придать шашлыку или овощам тонкий аромат копчения, расширив меню и выделив свои блюды на фоне конкурентов.
• Три независимые зоны нагрева — каждая зона оснащена индивидуальной плавной регулировкой мощности. Это позволяет повару одновременно готовить разные виды продуктов (например, более нежную птицу и жирную свинину) на оптимальных для каждого температурах, а также экономить электроэнергию, включая только нужные секции.
• Шампуры со специальной геометрией и деревянной ручкой — особая форма шампуров позволяет надежно фиксировать их в разных положениях (например, для прожарки с разных сторон), а деревянная ручка не нагревается, что обеспечивает безопасность и удобство для повара при работе.
• Изготовлена из нержавеющей стали — это гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту в уходе. Оборудование легко отмывается и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Комплектация: 9 шампуров и 3 поддона для сбора жира — шашлычница полностью готова к работе сразу после распаковки. Поддоны эффективно собирают стекающий жир, упрощая процесс очистки и поддерживая чистоту камней и ТЭНов.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд в заведениях общепита. На ней можно готовить классические шашлыки из свинины, баранины и говядины, крылышки и окорочка птицы, шашлык из рыбы и морепродуктов, а также гриль-овощи (цукини, перец, баклажаны, помидоры). Она станет ключевым оборудованием для тематических ресторанов, летних веранд, фуд-кортов и кейтеринговых компаний.

Конструктивные особенности

Шашлычница имеет настольное исполнение из высококачественной нержавеющей стали, что делает ее компактной и мобильной. Наличие трех отдельных зон нагрева с независимым управлением — ключевое технологическое преимущество, обеспечивающее гибкость в приготовлении. Прочная конструкция рассчитана на постоянную нагрузку, а продуманная эргономика (негреющиеся ручки шампуров, удобные регуляторы) делает процесс готовки комфортным и безопасным для персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	Вулкан-Heidebrenner
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Напряжение	380 В
Мощность	16.2 кВт
Количество зон нагрева	3
Количество шампуров в комплекте	9 шт.
Тип установки	Настольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Длина	1000 мм
Ширина	700 мм
Высота	325 мм
Вес брутто	137 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	1100 x 800 x 740 мм
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте шашлычницу электрическую Вулкан-Heidebrenner ETK-BST3 "Сламет" 6412131 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.