ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 "АЮДАГ" 8009

ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 "АЮДАГ" 8009 — это профессиональное настольное оборудование для ресторанов, кафе, летних веранд и кейтеринга, которое позволяет быстро и безопасно готовить шашлык в больших объемах. Она решает ключевую задачу для HoReCa — обеспечивает стабильное качество и высокую скорость приготовления популярных блюд на открытом огне без необходимости разжигать угли, что экономит время повара и повышает оборачиваемость столов. Универсальность работы от баллона или магистрального газа делает ее незаменимой как для стационарных кухонь, так и для выездных мероприятий.

Особенности и опции

• Изготовлена из нержавеющей стали — означает высокую коррозионную стойкость, долговечность и простоту ухода. Оборудование легко отмывается, выдерживает интенсивную эксплуатацию и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Три независимые запальные горелки с системой газ-контроль — позволяют гибко управлять температурой и зонами приготовления. Можно одновременно готовить разные виды мяса, птицы или овощей, требующих разной степени прожарки. Система газ-контроль автоматически перекрывает подачу газа при затухании пламени, что критически важно для безопасности на кухне и предотвращает утечку газа.
• Пьезорозжиг — обеспечивает моментальный и безопасный запуск горелок без использования спичек или зажигалок. Это ускоряет начало работы, повышает удобство для повара и соответствует современным стандартам безопасности общепита.
• Защитный борт от разбрызгивания — выполняет две функции: защищает пространство вокруг шашлычницы от попадания жира и сока, облегчая уборку, а также предотвращает возможные ожоги персонала от брызг раскаленного масла.
• Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B — стандартный разъем для подключения к российской газовой магистрали или редуктору баллона. Обеспечивает надежное и герметичное соединение, соответствующее требованиям безопасности.
• Расход газа: природный – 1,74 м³/ч, сжиженный – 1,35 кг/ч — эти параметры позволяют точно рассчитать эксплуатационные расходы и потребность в топливе, что важно для планирования бюджета заведения.
• 13 шампуров с удобной деревянной ручкой и специальной геометрией для фиксации — деревянная ручка не нагревается, что позволяет повару безопасно снимать и поворачивать шампуры. Специальная форма обеспечивает надежную фиксацию в пазах в разных положениях для равномерного прожаривания мяса со всех сторон.
• Съемный мангал с чугунными решетками (дополнительная опция) — расширяет функциональность оборудования. Чугунные решетки идеально подходят для гриля овощей, сосисок или котлет, создавая характерные полосы и сохраняя сочность продукта.
• Поддон для сбора жира (в комплекте) — упрощает процесс очистки. Жир стекает в съемный поддон, который легко вынимается и моется, поддерживая чистоту горелок и продлевая срок их службы.
• Мощность горелок: 3x5,7 кВт — высокая совокупная мощность (17,1 кВт) гарантирует быстрый нагрев и поддержание оптимальной температуры для приготовления, что позволяет работать в условиях высокого спроса без простоев.
• Настольное исполнение — обеспечивает мобильность. Оборудование можно установить на любую устойчивую поверхность подходящей высоты на кухне, в летнем кафе или взять с собой на выездное мероприятие.

Области применения

Оборудование идеально подходит для заведений, где шашлык и блюда на гриле являются частью основного меню или хитом сезона: рестораны кавказской кухни, стейк-хаусы, пивные рестораны, летние кафе, фуд-корты, предприятия кейтеринга для проведения банкетов и фестивалей. На ней можно готовить классический шашлык из свинины, баранины и говядины, куриные крылышки и бедра, люля-кебаб, шашлык из рыбы и морепродуктов, а также гриль-овощи (перец, баклажаны, цукини).

Конструктивные особенности

Конструкция шашлычницы продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к деформации и высоким температурам. Три отдельные зоны нагрева с индивидуальным управлением позволяют оптимизировать процесс. Компактные габариты (1000x420x225 мм) при большой производительности (13 шампуров) делают ее эффективным решением для ограниченного пространства кухни. Наличие всех необходимых систем безопасности (газ-контроль, пьезорозжиг) и полной базовой комплектации (шампуры, поддон) позволяет начать работу сразу после подключения.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Газ (природный / сжиженный)
Количество зон нагрева	3
Количество шампуров	13 шт.
Мощность горелок	3 x 5,7 кВт
Габариты (ДхШхВ)	1000 x 420 x 225 мм
Габариты мангала (опция)	900 x 290 мм
Вес брутто	60 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1200 x 530 x 525 мм
Расход природного газа	1,74 м³/ч
Расход сжиженного газа	1,35 кг/ч
Резьба подключения	G1/2-B
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте ШАШЛЫЧНИЦУ ГАЗОВУЮ BPD 03 "АЮДАГ" 8009 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.