ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 КАСТЕЛЬ 8010

ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 КАСТЕЛЬ 8010 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, летних веранд и кейтеринга, которое позволяет быстро и равномерно готовить шашлык в больших объемах. Оборудование заменяет традиционный угольный мангал, обеспечивая стабильный нагрев, простой контроль температуры и значительную экономию времени на приготовление, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и увеличение выручки заведения.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и характеристики оборудования, объяснено их практическое значение для пользователя.

• Три независимые запальные горелки с системой газ-контроль — позволяют гибко управлять температурой в разных зонах приготовления. Например, можно одновременно готовить свинину, птицу и овощи, выставив для каждого продукта оптимальный нагроз. Система газ-контроль автоматически перекрывает подачу газа, если пламя горелки погасло, что критически важно для безопасности на кухне.
• Пьезорозжиг — обеспечивает моментальный и безопасный запуск горелок без использования спичек или зажигалок, ускоряя начало работы и повышая удобство для повара.
• Изготовлена из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и сохранение презентабельного внешнего вида оборудования даже при интенсивной эксплуатации в условиях кухни. Материал легко чистится и выдерживает высокие температуры.
• Защитный борт от разбрызгивания — предотвращает разлет жира и сока за пределы рабочей зоны, поддерживая чистоту на рабочем месте и снижая риск возгорания.
• Шампуры с удобной деревянной ручкой и специальной геометрией для фиксации — деревянная ручка не нагревается, что позволяет повару безопасно переворачивать шашлык. Особенная форма шампура надежно фиксируется в пазах в разных положениях, обеспечивая равномерное прожаривание со всех сторон без риска проворачивания.
• Поддон для сбора жира (в комплекте) — собирает стекающий жир, упрощая процесс очистки оборудования после приготовления. Это также позволяет соблюдать санитарные нормы и гигиену на производстве.
• Работа от баллона со сжиженным газом или от природного газа — обеспечивает максимальную мобильность и автономность. Оборудование можно использовать на выездных мероприятиях, летних террасах, а также стационарно подключить к магистрали в помещении.
• Съемный мангал с чугунными решетками (дополнительная опция) — расширяет функциональность, позволяя использовать шашлычницу также как классический гриль для приготовления стейков, овощей или рыбы на решетке.
• Передвижная конструкция (дополнительная опция) — оборудование на колесах легко перемещать по кухне или вывозить на открытую площадку, что оптимизирует рабочий процесс.
• Комплект из 13 шампуров из нержавеющей стали — позволяет загрузить и приготовить за один цикл значительную порцию шашлыка, повышая производительность.
• Резьба входного патрубка газопровода G1/2-B — стандартное подключение, совместимое с большинством газовых коммуникаций и редукторов для баллонов в России.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Ресторанов и кафе с кавказской, грузинской, восточной кухней — для приготовления фирменных шашлыков из баранины, свинины, говядины.
• Заведений с летними верандами и фуд-кортов — для быстрого и зрелищного приготовления шашлыка, куриных крылышек, люля-кебаба на глазах у гостей.
• Кейтеринговых компаний и организаторов выездных мероприятий — благодаря возможности работы от газового баллона.
• Столовых и предприятий общепита — для массового приготовления блюд на гриле.

Конструктивные особенности

Шашлычница имеет прочную напольную стационарную конструкцию, рассчитанную на постоянные нагрузки. Рабочая зона и ключевые элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и длительный срок службы. Три независимые зоны нагрева (по 5.7 кВт каждая) дают повару полный контроль над процессом приготовления. Компактные габариты (1000х420х850 мм) и эргономичная высота позволяют удобно работать с оборудованием и экономить пространство на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Газ (природный / сжиженный)
Тип установки	Напольный
Количество зон нагрева	3
Количество шампуров	13 шт. (в комплекте)
Мощность горелок	3 x 5.7 кВт
Расход газа (природный)	1.74 м³/ч
Расход газа (сжиженный)	1.35 кг/ч
Габариты (ДхШхВ)	1000 x 420 x 850 мм
Габариты мангала (опция)	900 x 290 мм
Резьба подключения	G1/2-B
Дополнительные системы	Газ-контроль, пьезорозжиг, защитный борт
Комплектация	13 шампуров, поддон для жира

Заказывайте ШАШЛЫЧНИЦУ ГАЗОВУЮ BPD 03 КАСТЕЛЬ 8010 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.