Шашлычница GRILL MASTER Ф2ШГ 11301 газ

Шашлычница GRILL MASTER Ф2ШГ 11301 газ — это профессиональное напольное оборудование для приготовления идеального шашлыка, люля-кебаба и гриль-овощей. Она станет ключевым активом для ресторанов с открытой кухней, кафе-шашлычных, летних веранд, кейтеринга и павильонов уличной торговли. Аппарат позволяет готовить большие объемы продукции с минимальными трудозатратами, обеспечивая стабильно высокое качество и аппетитный вид блюд, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и увеличение среднего чека.

Особенности и опции

• Два газовых крана с системой газ-контроль — автоматически перекрывает подачу газа при затухании пламени, что является критически важной функцией безопасности на любой кухне, предотвращая утечку и потенциальные аварийные ситуации.
• Плавная регулировка интенсивности горелок — позволяет повару тонко управлять температурным режимом: быстро довести мясо до корочки или медленно довести до готовности сочное филе, адаптируясь под разные виды продуктов.
• Электропривод шампуров с автоматическим вращением — обеспечивает равномерное обжаривание продукта со всех сторон без участия повара. Это исключает человеческий фактор, экономит время персонала и гарантирует одинаково безупречный результат для каждой партии.
• Ручное вращение шампуров — резервная функция на случай отсутствия электричества. Позволяет продолжить работу и выполнить заказы без простоев, что особенно важно для уличной торговли или при проведении мероприятий на выезде.
• Подъемная крышка — выполняет роль регулятора уровня тепловой обработки. Ее можно опустить для более интенсивного жара и быстрого запекания или приподнять для щадящего томления. Также крышка защищает зону готовки от внешних загрязнений в нерабочее время.
• Колеса для перемещения — обеспечивают мобильность тяжелого оборудования (73 кг). Шашлычницу можно легко перемещать по кухне, выкатывать на летнюю веранду или убирать на хранение, что упрощает планировку и уборку.
• Настройка на работу с пропаном — оборудование готово к подключению к стандартным баллонам со сжиженным газом, что является наиболее удобным и распространенным вариантом для уличного и сезонного формата работы.
• Расход газа 1,35 кг/час — показатель экономичности, позволяющий рассчитать затраты на энергоносители и планировать запас баллонов.
• Время приготовления 20-25 минут — оптимальный технологический цикл, который позволяет обслуживать поток гостей, оперативно выполняя заказы.
• Рабочая длина шампура 438 мм и расстояние между ними 86 мм — параметры, определяющие вместимость и удобство работы. Достаточное расстояние предотвращает слипание кусков мяса друг с другом во время приготовления.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и высоким температурам, а также облегчает уход за оборудованием.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд на вертеле в заведениях различного формата: классический шашлык из свинины, баранины и курицы, люля-кебаб, куриные крылышки-гриль, шашлычки из овощей (перец, цукини, лук, помидоры) и даже рыба. Может использоваться как основная или сезонная точка приготовления в ресторанах национальной кухни, на фуд-кортах, в пивных ресторанах, при организации выездного кейтеринга для свадеб и корпоративов.

Конструктивные особенности

Шашлычница обладает прочным каркасом из нержавеющей стали, рассчитанным на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Наличие защитного поддона из нержавейки в комплекте упрощает сбор жира и сока, поддерживая чистоту. Компактные напольные габариты (1120х600х1190 мм) позволяют разместить установку даже на ограниченном пространстве. Эргономичная высота (1190 мм) обеспечивает комфортную работу повара без необходимости наклоняться.

Комплектация

• 10 шампуров — полный комплект для одновременной загрузки.
• Поддон из нержавеющей стали — для гигиеничного сбора стекающего жира.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Газ (пропан)
Мощность газового потока	9 кВт
Количество шампуров	10 шт.
Вращение шампуров	Автоматическое (электропривод) + ручное
Габариты (ДхШхВ)	1120 х 600 х 1190 мм
Вес нетто	73 кг
Рабочая длина шампура	438 мм
Расстояние между шампурами	86 мм
Расход газа	~1.35 кг/час
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте профессиональную шашлычницу GRILL MASTER Ф2ШГ 11301 газ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.