Шашлычница GRILL MASTER Ф2ШУГ 11302 газ

Шашлычница GRILL MASTER Ф2ШУГ 11302 газ — это профессиональное решение для стабильного и быстрого приготовления идеального шашлыка, люля-кебаба, курицы-гриль и овощей на предприятиях общественного питания. Оборудование создано для летних кафе, ресторанов с открытой кухней, уличных фуд-кортов и кейтеринга, где важна скорость, равномерность прожарки и презентабельный вид блюд. Автоматизация процесса вращения шампуров освобождает повара для других задач, обеспечивая стабильно высокое качество каждой порции и увеличивая пропускную способность точки.

Особенности и опции

• Автоматическое вращение шампуров с цепным электроприводом — ключевая функция, которая полностью исключает ручной труд. Шампуры равномерно вращаются вокруг оси, что гарантирует одинаковую прожарку продукта со всех сторон без подгорания. Это решает проблему необходимости постоянного контроля повара, экономит его время и исключает человеческий фактор, влияющий на качество блюда.
• Трансформируемая крыша с инфракрасными горелками — позволяет гибко регулировать интенсивность нагрева. Крышу можно опускать или поднимать, изменяя расстояние до шампуров, а ИК-горелки обеспечивают быстрый и эффективный нагрев. Это дает повару полный контроль над процессом: быстрое подрумянивание или деликатное доведение до готовности.
• Газовое подключение (пропан-бутан или метан) — обеспечивает мгновенный запуск, точную регулировку пламени и экономичную эксплуатацию по сравнению с электрическими аналогами. Универсальность по типу газа позволяет использовать оборудование в любых условиях, где есть доступ к газовой магистрали или баллонам.
• Мощность газового потока 7 кВт — обеспечивает высокую тепловую производительность, что позволяет быстро выходить на рабочий режим и поддерживать стабильно высокую температуру даже при интенсивной загрузке, сокращая время приготовления партии до 20-25 минут.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность и презентабельный внешний вид оборудования. Сталь устойчива к коррозии, высоким температурам и легко моется, что критически важно для соблюдения санитарных норм в общепите.
• Поддон для сбора жира в комплекте — выполняет две важные функции: собирает стекающий жир, предотвращая его возгорание и образование чада, а также упрощает уборку рабочей зоны после приготовления.
• 6 шампуров в комплекте — оптимальное количество для коммерческой загрузки. Длина рабочей части шампура (438 мм) и расстояние между ними (86 мм) рассчитаны так, чтобы разместить достаточный объем продукта без риска соприкосновения, обеспечивая свободную циркуляцию горячего воздуха.
• Напольная установка — делает аппарат мобильным и независимым. Его можно установить в любом удобном месте на кухне или в зоне готовки, не требуя сложного монтажа или встраивания.
• Опционально: ручной привод для шампуров — предоставляет альтернативу на случай отсутствия электроснабжения. Это важная опция для выездных мероприятий или работы в условиях, где электричество недоступно или ненадежно.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд на вертеле в заведениях различного формата. В ресторанах и кафе с открытой кухней оно станет эффектным элементом шоу-готовки. Для летних веранд, пивных и уличных фуд-траков это основной инструмент для производства шашлыка из свинины, баранины, куриных окорочков и крыльев, люля-кебаба, шашлыка из рыбы и овощей (перца, баклажанов, цукини). В кейтеринге аппарат позволяет готовить свежие порции мяса прямо на глазах у гостей.

Конструктивные особенности

Конструкция шашлычницы продумана для профессиональной эксплуатации. Прочный каркас из нержавеющей стали выдерживает ежедневные нагрузки. Компактные габариты (900x600x1190 мм) и вес 58 кг позволяют легко перемещать и размещать ее в ограниченном пространстве. Наличие автоматического привода и регулируемой крыши делает процесс приготовления технологичным и контролируемым, что выгодно отличает данную модель от простых мангалов или грилей с ручным вращением.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип подключения	Газ
Мощность газового потока	7 кВт
Расход газа (пропан-бутан)	0,4 кг/ч
Расход газа (метан)	0,67 м³/ч
Количество шампуров	6 шт.
Вращение шампуров	Автоматическое
Длина рабочей части шампура	438 мм
Время приготовления	20–25 мин
Способ установки	Напольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	900х600х1190 мм
Вес	58 кг
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте шашлычницу GRILL MASTER Ф2ШУГ 11302 газ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.