Шкаф холодильный "1300" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ 2 ПЛ"

Шкаф холодильный "1300" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ 2 ПЛ" — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого производства: обеспечение надежного и стабильного хранения большого объема скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать работу кухни, сократить потери продуктов и ускорить доступ персонала к ингредиентам, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и рентабельность заведения.

Особенности и опции

• Назначение и тип хранения: Шкаф холодильный "1300" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ 2 ПЛ" предназначен для среднетемпературного хранения (от 0°C до +8°C) продуктов в гастроемкостях. Это идеальное решение для организации систем HACCP на кухне, где требуется четкое разделение сырья и готовой продукции.
• Вместимость и формат: Модель рассчитана на 4 гастроемкости стандарта GN 1/1. Это позволяет поварам использовать унифицированные контейнеры для приготовления, хранения и транспортировки, экономя время на перекладывание продуктов и мытье лишней посуды.
• Конструкция корпуса: Шкаф выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал устойчив к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы даже в условиях влажного и жаркого цеха.
• Тип охлаждения: Динамическое охлаждение (вентиляторное). Принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что продукты на нижней и верхней полках хранятся при одинаковой температуре.
• Управление и контроль: Электронный термостат с цифровым дисплеем. Повар может точно задать необходимую температуру и видеть текущие показатели на экране, не открывая дверцу. Это снижает риск порчи продуктов из-за перепадов температуры и экономит электроэнергию.
• Хладагент: Используется экологически безопасный хладагент R290 (пропан). Он обладает высокой энергоэффективностью и низким потенциалом глобального потепления, что соответствует современным экологическим стандартам и снижает эксплуатационные расходы.
• Дверцы: Модель оснащена глухими дверцами. Такая конструкция защищает продукты от светового воздействия и сохраняет стабильный микроклимат внутри камеры, предотвращая преждевременную порчу.
• Мобильность: Шкаф установлен на регулируемых опорах. Это позволяет выровнять оборудование на неровном полу и обеспечить правильную работу дренажной системы, а также плотное прилегание дверцы.
• Энергопотребление: Класс энергоэффективности A. Оборудование потребляет минимальное количество электроэнергии, что существенно снижает счета за коммунальные услуги при круглосуточной работе.
• Гарантия: 0 месяцев. Рекомендуется уточнять условия гарантийного обслуживания у менеджеров при оформлении заказа.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневной нормы мяса, рыбы, соусов, молочной продукции и нарезанных овощей в гастроемкостях. Обеспечивает быстрый доступ поваров к ингредиентам во время приготовления блюд.
• Пекарни и кондитерские: для хранения яичной массы, молока, сливок, кремов и заготовок из теста. Стабильная температура предотвращает расслоение и скисание продуктов.
• Столовые и кейтеринг: для организации раздаточных линий и хранения порционных заготовок. Удобство извлечения гастроемкостей ускоряет процесс сервировки.
• Бары и фуд-корты: для хранения ингредиентов для салатов, закусок и десертов, которые подаются в охлажденном виде.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 201/304, что обеспечивает гигиеничность и простоту уборки. Отсутствие пластиковых панелей увеличивает срок службы.
• Внутреннее исполнение: Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами. Это предотвращает скопление грязи и бактерий, упрощая санитарную обработку.
• Теплоизоляция: Высокоплотный пенополиуретан. Толстый слой изоляции удерживает холод внутри, снижая нагрузку на компрессор и защищая продукты от нагрева при частом открывании дверей.
• Уплотнитель двери: Магнитный уплотнитель по всему периметру. Обеспечивает герметичное закрытие, предотвращая утечку холода и образование наледи.
• Замок: Наличие замка на дверце защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или во время отсутствия персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	Шкаф холодильный "1300" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ 2 ПЛ"
Тип	Холодильный шкаф
Количество дверей	1
Тип двери	Глухая
Количество полок	4 (направляющие для GN 1/1)
Тип охлаждения	Динамическое (вентиляторное)
Хладагент	R290 (пропан)
Управление	Электронное
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Гарантия	0 мес.

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный "1300" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ 2 ПЛ" с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.