Шкаф морозильный АРКТО F 0.7 – G

Шкаф морозильный АРКТО F 0.7 – G — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель с глухой металлической дверью и динамическим охлаждением обеспечивает стабильную температуру до -18°C во всем объеме, что критически важно для сохранения текстуры, веса и вкусовых качеств мяса, рыбы, полуфабрикатов и замороженных десертов. Высокая энергоэффективность и использование современного хладагента R290 позволяют сократить операционные расходы, делая этот шкаф выгодным вложением для ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: Принудительная циркуляция воздуха исключает образование «теплых зон» и ледяных наростов на продуктах. Это гарантирует равномерную заморозку каждой партии и предотвращает порчу товара, что особенно важно при хранении дорогих ингредиентов.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы): Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, а конденсат испаряется без участия персонала. Это решает проблему необходимости регулярного ручного размораживания, экономя часы рабочего времени сотрудников и предотвращая перебои в хранении.
• Хладагент R290 (пропан): Экологически безопасный и энергоэффективный газ. Использование R290 снижает нагрузку на компрессор и уменьшает счета за электроэнергию, что делает оборудование более экономичным в долгосрочной перспективе.
• Электронный блок управления (терморегулятор): Обеспечивает точное поддержание заданной температуры с минимальными отклонениями. Повар или технолог может легко настроить режим хранения под конкретный тип продукции, не беспокоясь о скачках холода.
• Обогрев дверного проема (ПЭН): Предотвращает примерзание уплотнителя и образование конденсата по периметру двери. Это исключает потерю холода и образование луж на полу, а также продлевает срок службы резинового уплотнителя.
• Обогрев трубки слива конденсата: Гарантирует бесперебойный отвод талой воды даже при экстремально низких температурах внутри камеры. Это предотвращает замерзание слива и образование ледяной пробки, которая может вывести оборудование из строя.
• Глухая металлическая дверь с замком: Обеспечивает максимальную теплоизоляцию и защиту содержимого от постороннего доступа. Замок решает задачу контроля сохранности дорогостоящих запасов, что критично для заведений с большим потоком персонала.
• Толщина стенки корпуса 61 мм: Усиленная теплоизоляция минимизирует теплопритоки извне. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает энергопотребление и позволяет оборудованию быстрее восстанавливать температуру после загрузки новых партий продуктов.
• Внутренняя подсветка: Обеспечивает отличную видимость содержимого даже в глубине камеры. Персоналу не нужно тратить время на поиск нужного продукта в темноте, что ускоряет работу на кухне и в зоне выкладки.
• Верхнее расположение агрегата: Освобождает полезное пространство под шкафом для удобства уборки и обеспечивает легкий доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Такая конструкция также защищает моторный отсек от попадания мусора и влаги с пола.
• Стандарт Gastronorm GN 2/1: Шкаф совместим с профессиональными гастроемкостями стандартного размера. Это позволяет использовать единую систему хранения и приготовления, оптимизируя логистику продуктов на кухне.
• Клапан Шредера: Упрощает процесс заправки хладагента и диагностики системы. Сервисный инженер может быстро проверить давление в контуре, что сокращает время ремонта и обслуживания.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших партий мяса, птицы, рыбы и готовых полуфабрикатов. Идеален для заведений с высоким оборотом блюд, где требуется стабильный запас замороженных продуктов.
• Пекарни и кондитерские: Для заморозки тестовых заготовок, слоеного теста, масла и готовых десертов. Динамическое охлаждение предотвращает образование конденсата на выпечке, сохраняя ее товарный вид.
• Столовые и кейтеринг: Для длительного хранения заготовок и полуфабрикатов в промышленных объемах. Надежный замок и прочная конструкция обеспечивают сохранность продуктов при интенсивной эксплуатации.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: В качестве складского морозильного оборудования для хранения запасов, не выставляемых в торговый зал. Полезный объем в 900 литров позволяет разместить значительное количество товара.

Конструктивные особенности

Корпус и дверь шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Усиленная теплоизоляция толщиной 61 мм и надежные уплотнители гарантируют минимальные потери холода. Внутреннее пространство организовано с возможностью установки 10 полок (в комплекте 5 полок размером 530x650 мм), что позволяет гибко настраивать высоту ярусов под хранение гастроемкостей GN 2/1. Надежные распашные петли и усиленная ручка рассчитаны на десятки тысяч циклов открывания. В отличие от бюджетных аналогов, данная модель оснащена полным комплектом систем автоматизации (оттайка, испарение, обогрев), что переводит ее в разряд «интеллектуального» оборудования, не требующего ручного контроля.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	101000052
Тип шкафа	Морозильный
Страна производства	Россия
Цвет	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	730x875x2055 мм
Габариты брутто (ДхШхВ)	790x940x2195 мм
Вес нетто	120 кг
Вес брутто	140 кг
Полезный объем	900 л
Общий объем	1000 л
Диапазон рабочих температур	Не выше -18 °C
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭНы с испарением)
Количество полок	10 (5 в комплекте)
Размер полки	530x650 мм
Стандарт Gastronorm	GN 2/1
Тип двери	Распашная, металлическая
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да
Расположение агрегата	Верхнее
Мощность	0,55 кВт
Напряжение	230 В
Суточный расход э/э	Не более 10 кВт/ч
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный АРКТО F 0.7 – G с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.