Шкаф морозильный TATRA TRC500 BT

Шкаф морозильный TATRA TRC500 BT — это профессиональное решение для интенсивного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд на крупных кухнях ресторанов, в кафе, столовых и на производственных линиях. Модель решает главную задачу бизнеса: обеспечивает надежную сохранность больших объемов запасов при стабильно низкой температуре, исключая риски порчи и потери товарного вида. Благодаря вместительности 429 литров и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать складские процессы и сократить частоту закупок, что напрямую влияет на экономическую эффективность предприятия.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха в камере обеспечивает мгновенное и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от упаковки пельменей до блока сливочного масла — хранится при одинаковой заданной температуре, предотвращая подтаивание и повторную кристаллизацию.
• Температурный режим -18…-22°С: строгое соблюдение санитарных норм для длительного хранения замороженной продукции. Такой диапазон позволяет безопасно хранить мясо, рыбу, морепродукты, овощные смеси, тесто и мороженое, не опасаясь размножения микроорганизмы.
• Верхнее расположение агрегата: холодильный блок вынесен наверх, что увеличивает полезный объем камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Такая компоновка также защищает агрегат от случайных ударов тележками и загрязнений при уборке пола.
• Одна глухая распашная дверь из металла: прочная металлическая дверь с самозакрывающимся механизмом предотвращает случайное оставление шкафа открытым, что экономит электроэнергию и защищает продукты от перепада температур. Съемный магнитный уплотнитель легко очищается или заменяется при износе, продлевая срок службы двери.
• Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали: высококачественная сталь устойчива к коррозии, воздействию кислот и моющих средств. Она гигиенична, легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию на профессиональной кухне, сохраняя презентабельный внешний вид долгие годы.
• Автоматическое отключение вентилятора при открытии двери: важная функция безопасности, которая предотвращает выдувание холодного воздуха наружу и снижает теплоприток. Это уменьшает нагрузку на компрессор, ускоряет восстановление температуры после закрытия двери и экономит энергоресурсы.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость даже в дальних углах. Персоналу не нужно использовать фонарики или подолгу искать нужный продукт, что ускоряет работу и снижает время нахождения двери открытой.
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к содержимому шкафа. Это критически важно в заведениях с открытой кухней, при ночной смене или в местах общего доступа, защищая запасы от хищений.
• Цифровой термостат: точное электронное управление с дисплеем позволяет задавать температуру с высокой точностью и контролировать микроклимат в камере без погрешностей механических реле. Это упрощает соблюдение технологических карт и стандартов ХАССП.
• Автоматическое размораживание (No Frost): система автоматически удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от необходимости вручную отключать и размораживать шкаф. Это экономит рабочее время, предотвращает образование ледяной «шубы» и поддерживает стабильную температуру без простоев оборудования.
• Экологичный хладагент R290: используется изобутан — природный газ с нулевым потенциалом разрушения озонового слоя и низким коэффициентом глобального потепления. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность и энергоэффективность, соответствуя современным экологическим стандартам.
• Теплоизоляция 60 мм: инъектированная под давлением пенополиуретановая изоляция толщиной 60 мм создает надежный барьер для проникновения тепла. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает расход электроэнергии и гарантирует стабильность температуры даже при частых открываниях двери.
• Работа при температуре окружающей среды до +43°С: оборудование рассчитано на эксплуатацию в жарких условиях, включая некондиционируемые склады или кухни с интенсивным тепловыделением от плит и печей. Компрессор и система охлаждения сохраняют производительность без сбоев.
• Колеса с тормозами: четыре колесные опоры (два с фиксаторами) позволяют легко перемещать шкаф для уборки или перестановки в зале. Стопоры надежно фиксируют оборудование на месте, предотвращая самопроизвольное движение во время загрузки.
• Комплектация: в комплекте поставляются 3 прочные полки из нержавеющей стали размером 534 x 550 мм. Они выдерживают вес замороженных блоков и гастроемкостей, обеспечивая удобное зонирование пространства.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, заготовок соусов, теста и десертов. Идеален для заведений с высоким оборотом блюд, где требуется быстрый доступ к ингредиентам.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения полуфабрикатов и готовых замороженных обедов. Позволяет формировать недельный запас продуктов, снижая зависимость от ежедневных поставок.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного слоеного, дрожжевого и песочного теста, а также готовых тортов, пирожных и мороженого. Стабильная температура предотвращает расслаивание теста и потерю текстуры десертов.
• Магазины и мини-маркеты: для демонстрационного и складского хранения замороженных продуктов в торговом зале или подсобном помещении.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к механическим повреждениям и агрессивной среде профессиональной кухни. В отличие от моделей с пластиковым покрытием, TATRA TRC500 BT не боится ударов тележками и частой влажной уборки. Металлическая дверь с усиленными петлями и самозакрывателем рассчитана на десятки тысяч циклов открывания. Съемный магнитный уплотнитель — практичное решение, позволяющее быстро восстановить герметичность без замены всей двери. Толщина теплоизоляции в 60 мм превосходит стандартные 40-50 мм у многих аналогов, что дает ощутимую экономию электроэнергии и более быстрый выход на рабочий режим после загрузки теплых продуктов.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	TATRA TRC500 BT
Тип шкафа	Морозильный
Страна производства	Китай
Общий объем	429 литров
Температурный режим	-18…-22 °С
Вид охлаждения	Динамическое (принудительное)
Тип хладагента	R290 (изобутан)
Количество полок в комплекте	3 шт.
Размер полок	534 x 550 мм
Тип двери	Распашная, глухая, металлическая
Материал двери	Металл
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да
Автоматическое размораживание	Да
Материал корпуса и камеры	Нержавеющая сталь
Толщина теплоизоляции	60 мм
Мощность	0,45 кВт
Напряжение	230 В
Габариты (Д x Ш x В)	680 x 710 x 2010 мм
Габариты брутто (Д x Ш x В)	780 x 810 x 2210 мм
Вес нетто	126 кг
Вес брутто	136 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный TATRA TRC500 BT с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.