Шкаф морозильный АРКТО F0.7–S

Шкаф морозильный АРКТО F0.7–S — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов. Модель создана для предприятий с высокой проходимостью: ресторанов, пекарен, столовых и супермаркетов. Благодаря внушительному внутреннему объему и поддержанию стабильной температуры -18°C, оборудование решает главную задачу бизнеса — сохранение свежести, текстуры и товарного вида полуфабрикатов, мяса, рыбы, мороженого и готовой выпечки без потери качества.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждая партия продуктов, независимо от загрузки, замораживается с одинаковой скоростью, предотвращая порчу.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней со стенок испарителя и испаряет талую воду. Вам не нужно останавливать работу оборудования для разморозки, что экономит время персонала и исключает риск перепадов температур, опасных для продуктов.
• Электронный блок управления (терморегулятор): точная цифровая настройка и контроль температуры с высокой точностью. Повар или технолог может задать необходимый режим хранения для конкретного типа продуктов, а дисплей позволяет визуально контролировать микроклимат внутри шкафа без открытия двери.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный отсек вынесен наверх, что защищает его от засоров и пыли, характерных для зоны пола. Такая конструкция упрощает доступ для сервисного обслуживания и увеличивает срок службы холодильного агрегата.
• Обогрев дверного проема (ПЭН): специальный нагревательный элемент по периметру проема предотвращает примерзание уплотнителя к корпусу. Это исключает повреждение резины при открывании и гарантирует герметичность закрытия, что критически важно для поддержания заданной температуры и снижения нагрузки на компрессор.
• Обогрев трубки слива конденсата: предотвращает образование ледяной пробки в дренажной системе. Это обеспечивает бесперебойный отвод талой воды, исключая риск затопления камеры и образования корки льда на полу.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Позволяет сервисным инженерам быстро и точно диагностировать состояние хладагента в системе, проводить дозаправку или ремонт без нарушения герметичности контура.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы внутри камеры обеспечивают отличную видимость на всех полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или подолгу искать нужный гастроемкость, что ускоряет работу и снижает время нахождения двери открытой.
• Замок на двери: встроенный запирающий механизм предотвращает несанкционированный доступ к содержимому. Это особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней, защищая товар от хищений и случайного размораживания.
• Глухая дверь и корпус из крашеной стали: прочная конструкция устойчива к механическим повреждениям, ударам и царапинам, неизбежным в условиях интенсивной эксплуатации. Белое полимерное покрытие легко моется и устойчиво к воздействию моющих средств, что упрощает соблюдение санитарных норм.
• Стандарт Gastronorm GN 2/1: внутреннее пространство рассчитано на использование профессиональных гастроемкостей самого большого формата. Это позволяет максимально эффективно использовать полезный объем для хранения листов с выпечкой, противней и крупных контейнеров.
• Хладагент R290 (пропан): современный экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает высокую холодопроизводительность и энергоэффективность, что снижает эксплуатационные расходы заведения.
• 5 регулируемых полок: прочные решетчатые полки (размером 568,5х668 мм) выдерживают значительные нагрузки. Возможность регулировки высоты позволяет гибко организовать пространство под хранение высоких гастроемкостей или крупных кусков мяса.

Области применения

• Рестораны и кафе: для шоковой заморозки и хранения порционных полуфабрикатов, соусов, десертов и мороженого. Позволяет делать запасы на периоды высокой загрузки.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного слоеного теста, заготовок для круассанов, сливочного масла и готовых тортов. Динамическое охлаждение предотвращает образование конденсата на выпечке.
• Супермаркеты и магазины у дома: для демонстрационного хранения и складского резерва замороженных продуктов, пельменей, овощных смесей и рыбы.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения крупных партий мяса, птицы и рыбы, а также готовых блюд, прошедших шоковую заморозку.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из высококачественной крашеной стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Напольная установка на регулируемых опорах позволяет выровнять шкаф на неровном полу. Отсутствие колес обеспечивает максимальную устойчивость и статичность, что важно для безопасности при загрузке тяжелых гастроемкостей. Внутренняя камера спроектирована для легкой санитарной обработки, а скругленные углы (при наличии) предотвращают скопление грязи.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна производства	Россия
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (глухая)
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Система охлаждения	Динамическая
Диапазон температур	-18 °C
Общий объем	1.63 м³
Количество полок	5 шт
Размер полки	568.5 x 668 мм
Стандарт Gastronorm	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН)
Хладагент	R290
Потребляемая мощность	0.39 кВт/ч
Суточный расход э/э	не более 9.4 кВт
Напряжение питания	220 В
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Габариты (ДхШхВ)	730 x 875 x 2055 мм
Вес	120 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф морозильный АРКТО F0.7–S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.