Шкаф морозильный БИРЮСА Б-6048

Шкаф морозильный БИРЮСА Б-6048 — это компактное и энергоэффективное решение для профессионального хранения замороженных продуктов, разработанное специально для небольших кафе, ресторанов, баров и пекарен. Модель решает задачу организации надежного低温 хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и готовых блюд в условиях ограниченного пространства. Благодаря низкому энергопотреблению и стабильному поддержанию температуры -18°C, этот шкаф помогает сократить операционные расходы и минимизировать потери продуктов, обеспечивая их длительную сохранность без потери качества.

Особенности и опции

• Класс энергоэффективности A: Обеспечивает минимальное потребление электроэнергии, что напрямую снижает счета за электричество и делает оборудование экономически выгодным для ежедневной коммерческой эксплуатации.
• Механическое управление: Простой и надежный поворотный регулятор температуры, не требующий сложного обслуживания. Позволяет быстро настроить нужный режим работы без риска сбоев электроники, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации на кухне.
• Один компрессор: Классическая схема, обеспечивающая стабильное охлаждение и простоту ремонта. При выходе из строя замена компрессора обходится дешевле, чем ремонт инверторных систем.
• Система Full No Frost: отсутствует: Камера имеет ручное размораживание. Это означает, что иней будет намерзать на стенках, но такая конструкция обеспечивает более высокую влажность внутри, предотвращая высушивание продуктов и сохраняя их текстуру и вкус.
• Суточный расход электроэнергии 0.57 кВтч: Очень низкий показатель для морозильного оборудования. Позволяет использовать шкаф круглосуточно без существенной нагрузки на бюджет заведения.
• Климатический класс N: Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды от +16°C до +32°C. Это стандартный класс для большинства кухонь, гарантирующий корректную работу в отапливаемых помещениях.
• Возможность перевешивания двери: Универсальная конструкция, позволяющая установить шкаф в любом месте кухни и открывать дверь в удобную сторону, что экономит пространство и упрощает планировку.
• Максимальный уровень шума 41 дБ: Очень тихая работа, сравнимая с бытовым холодильником. Оборудование не будет создавать дискомфорт для персонала и посетителей, даже если установлено в зоне раздачи или открытой кухне.
• Четыре ящика: Удобная система хранения, позволяющая разделять разные виды продуктов (мясо, рыба, овощи, полуфабрикаты) и быстро получать к ним доступ, не нарушая температурный режим всей камеры.
• Ручное размораживание: Требует периодического отключения и очистки от инея. Это стандартная процедура для бюджетных и надежных моделей, которая продлевает срок службы компрессора.
• Автономное сохранение холода 12 часов: Критически важная функция для общепита. При отключении электроэнергии шкаф сохранит температуру внутри до -18°C в течение 12 часов, что предотвращает порчу запасов и финансовые потери.
• Минимальная температура -18°C: Соответствует стандартам для длительного хранения замороженных продуктов, обеспечивая безопасность и сохранение пищевой ценности.
• Мощность замораживания 12 кг/сутки: Позволяет закладывать на заморозку до 12 килограммов свежих продуктов в сутки. Этого достаточно для небольших заведений, которым нужно замораживать сезонные ягоды, зелень или партии полуфабрикатов.
• Дисплей: отсутствует: Упрощает конструкцию и снижает стоимость. Температура регулируется механически, а ее стабильность контролируется встроенной сигнализацией.
• Режим «Быстрая заморозка»: При активации компрессор работает на максимальной мощности, быстро понижая температуру в камере. Это необходимо для закладки большой партии теплых продуктов, чтобы они не успели испортиться и не повысили температуру соседних запасов.
• Сигнализация повышения температуры: Автоматически предупредит персонал о нештатной ситуации (например, при открытой двери или сбое в работе), позволяя вовремя принять меры и спасти продукты.
• Инверторный компрессор: отсутствует: В модели используется стандартный компрессор, который работает циклами «вкл/выкл». Это проверенная временем технология, которая проще в ремонте и дешевле в обслуживании.
• Материал корпуса — крашеная сталь: Прочный и устойчивый к механическим повреждениям корпус белого цвета. Легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания.
• Одна глухая дверь: Сплошная дверь без стекла обеспечивает максимальную теплоизоляцию и защиту от теплопритока, снижая нагрузку на компрессор и экономя энергию.
• Расположение агрегата снизу: Компрессор находится в нижней части, что обеспечивает устойчивость конструкции и удобный доступ для обслуживания.
• Напольная установка: Шкаф предназначен для установки на пол. Компактные габариты (600x625x990 мм) позволяют разместить его даже на небольшой кухне.
• Объем 135 литров: Оптимальный полезный объем для хранения дневного запаса продуктов в небольшом кафе или баре.
• Гарантия 12 месяцев: Стандартный срок гарантии от производителя, подтверждающий надежность оборудования.

Области применения

• Небольшие кафе и рестораны: Для хранения замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, мороженого и десертов.
• Бары и пабы: Для хранения льда, замороженных закусок и ингредиентов для коктейлей.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения замороженного теста, слоек, ягод и масла.
• Столовые и фуд-корты: Для временного хранения продуктов в замороженном виде до их приготовления.

Конструктивные особенности

Корпус из крашеной стали устойчив к коррозии и ударам, что продлевает срок службы оборудования в условиях интенсивной эксплуатации. Глухая дверь с качественным уплотнителем предотвращает утечку холода. Возможность перевешивания двери делает модель универсальной для любой планировки. Отсутствие колес предполагает стационарную установку, что обеспечивает дополнительную устойчивость.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Количество дверей	1
Тип двери	Глухая
Цвет	Белый
Расположение агрегата	Снизу
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	600x625x990 мм
Вес	34 кг
Общий объем	135 л
Объем, м³	0.37
Диапазон температур	-18 °C
Мощность замораживания	12 кг/сутки
Автономное сохранение холода	12 ч
Потребляемая мощность	0.02 кВт/ч
Суточный расход электроэнергии	0.57 кВтч
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Количество ящиков	4
Управление	Механическое
Класс энергоэффективности	A
Климатический класс	N
Уровень шума	41 дБ
Режим «Быстрая заморозка»	Есть
Сигнализация повышения температуры	Есть
Размораживание	Ручное
Возможность перевешивания двери	Есть
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф морозильный БИРЮСА Б-6048 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.