Шкаф морозильный SAGI HD15BT

Шкаф морозильный SAGI HD15BT — это профессиональное решение для интенсивного хранения замороженных продуктов на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель итальянского бренда, выполненная в серии Shine Prime, специально спроектирована для работы в условиях жаркого климата (до +40°C) и высокой проходимости. Благодаря полезному объему в 1080 литров и двум распашным дверям, этот шкаф позволяет организовать эффективное хранение больших партий мяса, рыбы, полуфабрикатов и готовых блюд, решая проблему нехватки морозильных мощностей на кухне ресторана, в столовой или супермаркете.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, находятся в одинаковых условиях, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Цельнозаливная конструкция со скругленными углами: корпус и внутренняя камера не имеют швов и стыков. Такая конструкция не только повышает жесткость и долговечность шкафа, но и значительно упрощает санитарную обработку — грязь и бактерии не скапливаются в углах, а гигиеническая уборка занимает минимум времени.
• Специальная сталь с защитой от отпечатков пальцев: и внешняя, и внутренняя отделка выполнены из стали с уникальным покрытием. Это практичное решение для заведений с высокой проходимостью: поверхность всегда остается чистой и опрятной, не требуя постоянной полировки, что сохраняет презентабельный вид оборудования на протяжении всего срока службы.
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя и испаряет образующуюся влагу. Вам не нужно отключать оборудование для разморозки или сливать воду — это экономит время персонала и исключает риск порчи продуктов из-за перепадов температур.
• Двери с самозакрывающимся устройством: петли оснащены механизмом, который автоматически закрывает дверь, если она была оставлена открытой под углом до 90 градусов. Это предотвращает утечку холода, снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию, а также защищает продукты от размораживания.
• Интегрированная ручка по всей высоте двери: эргономичная конструкция ручки позволяет открывать дверь легким движением руки, даже если она занята гастроемкостью. Это особенно удобно на загруженной кухне, где важна скорость доступа к продуктам.
• Цифровой дисплей и термометр-термостат: точное электронное управление позволяет задавать и контролировать температуру в диапазоне от -10 до -20°C с высокой точностью. Цифровой дисплей отображает текущие показатели, что позволяет персоналу мгновенно оценить состояние оборудования.
• Оптический и акустический сигналы тревоги: встроенная система безопасности немедленно оповестит персонал световым и звуковым сигналом при повышении температуры внутри камеры или при открытии двери. Это позволяет быстро среагировать на нештатную ситуацию и предотвратить порчу дорогостоящих продуктов.
• Предохранительный выключатель: при открытии двери автоматически отключается внутренний вентилятор и гаснет подсветка. Это предотвращает излишнее поступление теплого воздуха внутрь камеры и экономит энергию, а также защищает двигатель вентилятора от перегрузок.
• 24 пары направляющих с пластиковым покрытием: шкаф рассчитан на установку 24 гастроемкостей формата GN 2/1. Пластиковое покрытие направляющих обеспечивает плавное скольжение и защищает металл от коррозии, продлевая срок службы конструкции.
• Регулируемые опоры из нержавеющей стали AISI 304: опоры позволяют точно выставить шкаф по уровню даже на неровном полу, что обеспечивает стабильность и правильную работу дверных механизмов. Высота опор регулируется в диапазоне от 115 до 165 мм, что удобно для уборки под оборудованием.
• Замок на двери: наличие замка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней, обеспечивая сохранность товарно-материальных ценностей.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок находится в верхней части шкафа. Такая компоновка освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем потреблении энергии, что снижает эксплуатационные расходы бизнеса.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов замороженного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощных смесей и десертов. Идеален для заведений с высоким оборотом блюд.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения полуфабрикатов и готовых замороженных блюд, что позволяет оптимизировать процесс приготовления и сократить пищевые отходы.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного теста, слоеных заготовок, масла, маргарина и готовых замороженных десертов.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения замороженной продукции в складских помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество SAGI HD15BT — это сочетание итальянской сборки и усиленной конструкции. Цельнозаливной корпус с толщиной теплоизоляции 75 мм обеспечивает минимальные теплопотери и стабильное поддержание низких температур даже при частом открывании дверей. Использование специальной стали с защитой от отпечатков пальцев как снаружи, так и внутри, выгодно отличает эту модель от аналогов, где внутренняя камера часто выполнена из обычного алюминия или пластика. Это гарантирует не только безупречный внешний вид, но и высочайшую гигиеничность и устойчивость к коррозии. Климатический класс 5 подтверждает способность оборудования работать без сбоев в условиях жаркого и влажного воздуха, что критично для летних кафе и кухонь с интенсивной работой теплового оборудования.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	SAGI HD15BT
Страна производства	Италия
Тип шкафа	Морозильный
Цвет	Нержавеющая сталь
Общий объем	1180 л
Полезный объем	1080 л
Количество полок/направляющих	6 полок / 24 пары направляющих
Тип двери	Распашная, 2 двери
Материал двери	Металл (специальная сталь)
Расположение агрегата	Верхнее
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290
Диапазон температур	от -10 до -20 °C
Мощность	0.92 кВт
Напряжение	220 В
Потребление энергии	17.6 кВт·ч/24ч
Класс энергоэффективности	F
Уровень шума	67 dB(A)
Климатический класс	5 (+40°C, 40% отн. вл.)
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да
Оттаивание	Автоматическое
Испарение конденсата	Автоматическое
Толщина теплоизоляции	75 мм
Размер полки	53x65 см (GN 2/1)
Макс. нагрузка на полку	35 кг
Ширина	800 мм
Глубина (Длина)	1500 мм
Высота	2040 мм
Вес	199 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный SAGI HD15BT с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.