Шкаф морозильный SAGI HD7BT

Шкаф морозильный SAGI HD7BT — это профессиональное решение для интенсивного хранения замороженных продуктов на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель итальянского бренда, выполненная в серии Shine Prime, специально разработана для работы в условиях жаркого климата и высоких нагрузок. Благодаря полезному объему в 466 литров и мощной системе охлаждения, этот шкаф позволяет надежно сохранять большие партии мяса, рыбы, полуфабрикатов и готовых блюд при стабильной температуре от -10 до -20°C, минимизируя потери продукта и обеспечивая бесперебойную работу кухни.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, будет храниться при заданной температуре, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата: система NoFrost избавляет от необходимости вручную размораживать шкаф. Влага автоматически удаляется из камеры, а конденсат испаряется без участия персонала. Это экономит до нескольких часов рабочего времени в неделю и предотвращает образование наледи на продуктах.
• Климатический класс 5 (+40°C): оборудование рассчитано на эксплуатацию в помещениях с высокой температурой окружающей среды, что характерно для горячих цехов ресторанов и кухонь. Шкаф сохраняет заданную температуру внутри даже при +40°C снаружи, что гарантирует стабильность работы в летний период.
• Цельнозаливная конструкция со скругленными углами: внутренняя камера не имеет швов и стыков, что предотвращает скопление грязи и бактерий. Скругленные углы упрощают санитарную обработку и мытье, позволяя быстро и эффективно проводить уборку без риска повреждения уплотнителей.
• Защита от отпечатков пальцев (Silver Touch): специальное покрытие из нержавеющей стали на внешних и внутренних панелях предотвращает появление следов от рук. Это позволяет поддерживать безупречный внешний вид оборудования в течение всего рабочего дня без постоянной полировки, что особенно актуально для залов открытой кухни.
• Интегрированная ручка по всей высоте двери: эргономичная конструкция ручки позволяет открывать дверь любой частью руки или локтем, что удобно, когда руки заняты гастроемкостью. Это снижает риск падения продуктов и ускоряет процесс загрузки/выгрузки.
• Самозакрывающееся устройство двери: дверь автоматически закрывается при открытии до 90 градусов. Это предотвращает случайное оставление двери открытой, что могло бы привести к потере холода, перерасходу электроэнергии и порче продуктов.
• Предохранительный выключатель: при открытии двери автоматически отключается внутренний вентилятор и подсветка. Это предотвращает попадание теплого воздуха внутрь камеры и снижает нагрузку на компрессор, продлевая срок его службы.
• Цифровой дисплей и термометр-термостат: точное электронное управление позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Цифровой дисплей отображает текущие показатели, а оптический и акустический сигналы мгновенно оповестят персонал о нештатной ситуации (например, о повышении температуры).
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что важно для соблюдения стандартов безопасности и контроля запасов на складе.
• Регулируемые опоры из нержавеющей стали AISI 304: высота опор регулируется в диапазоне от 115 до 165 мм, что позволяет идеально выровнять шкаф на неровном полу и установить его на необходимую высоту для удобства уборки под ним.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потреблении энергии, что снижает эксплуатационные расходы и соответствует современным экологическим стандартам.
• Толщина теплоизоляции 75 мм: усиленный слой изоляции минимизирует теплопритоки извне, снижая нагрузку на компрессор и обеспечивая стабильное поддержание низких температур даже при частом открывании двери.
• Перенавешиваемая дверь: петли двери можно переустановить с правой стороны на левую, что позволяет адаптировать шкаф под любую планировку кухни и направление открывания прохода.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов замороженного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощных смесей и десертов. Идеален для заведений с высокой проходимостью и обширным меню.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженных полуфабрикатов (слоеное тесто, бриоши, заготовки для круассанов), сливочного масла, яичной массы и готовых замороженных тортов.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения продуктов на распределительных складах и в производственных цехах, обеспечивая бесперебойное снабжение линий раздачи.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения замороженных товаров в подсобных помещениях или на складе.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса и двери: высококачественная нержавеющая сталь с антиотпечатковым покрытием. Устойчива к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам, что гарантирует долгий срок службы.
• Внутренняя отделка: выполнена из той же стали с защитой от отпечатков, что обеспечивает гигиеничность и простоту ухода.
• Полки: 3 пластиковые полки размером 530x650 мм (GN 2/1) с максимальной нагрузкой до 35 кг каждая. Пластик устойчив к низким температурам и не царапает гастроемкости.
• Направляющие: 12 пар направляющих с пластиковым покрытием для удобного размещения гастроемкостей GN 2/1.
• Опоры: регулируемые по высоте из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивающие устойчивость на любом полу.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	SAGI HD7BT
Страна производства	Италия
Тип шкафа	Морозильный
Общий объем	590 л
Полезный объем	466 л
Температурный режим	от -20°C до -10°C
Климатический класс	5 (+40°C, 40% отн. вл.)
Вид охлаждения	Динамический
Хладагент	R290 (пропан)
Класс энергоэффективности	D
Потребление энергии	6,5 кВт·ч/24ч
Мощность	0,75 кВт
Напряжение	220 В
Количество полок	3 шт. (GN 2/1)
Макс. нагрузка на полку	35 кг
Тип двери	Распашная, 1 дверь
Материал двери	Металл (нерж. сталь)
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да
Уровень шума	40 dB(A)
Автоматическое оттаивание	Да
Автоматическое испарение конденсата	Да
Толщина теплоизоляции	75 мм
Размер полки (ДхШ)	530x650 мм
Высота опор	115-165 мм
Габариты (ДхШхВ)	750x800x2040 мм
Вес нетто	113 кг
Вес брутто	128 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный SAGI HD7BT с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.