КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60801P1CB

КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60801P1CB – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских производств, предназначенное для контроля процесса брожения теста. Используется для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий с возможностью прерывания брожения, что позволяет точно регулировать время и температуру для достижения идеальной структуры и объема готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1150×950×2350 мм


• Рабочие габариты: 830×1030×2230 мм


• Мощность: 6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Подходит для листов 60×80 см


• Рабочая температура: 0...+42°C


• Вес: 360 кг (430 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Расстойка с функцией прерывания брожения


• Поддержание стабильной температуры и влажности


• Эффективное распределение воздуха для равномерного подъема теста

Особенности и опции

• Встроенный пол для удобства загрузки


• 1 дверь с надежной теплоизоляцией


• В комплекте 1 тележка для размещения противней


• Без хладагента (только температурный контроль)

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы


• Кондитерские цеха


• Кафе и рестораны с собственной выпечкой

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная система загрузки


• Удобное управление параметрами расстойки

Комплектация

• Камера расстойки


• 1 тележка для противней

Заказывайте КАМЕРУ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60801P1CB с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.