ШКАФ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ APACH BAKERY LINE TCRP60801P

Шкаф с прерыванием расстойки APACH BAKERY LINE TCRP60801P – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских производств, предназначенное для контроля процесса расстойки теста. Он позволяет останавливать брожение, сохраняя оптимальную структуру теста перед выпечкой. Идеально подходит для работы с дрожжевыми и бездрожжевыми изделиями, обеспечивая равномерное поднятие и улучшая качество готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1104×820×2110 мм


• Рабочие габариты: 680×818×1420 мм


• Мощность: 0,98 кВт


• Напряжение: 230 В


• Хладагент: R452A


• Вес: 210 кг

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от -5°C до +35°C


• Подходит для листов 60×80 см


• 20 уровней расстойки

Особенности и опции

• 1 дверь с надежной теплоизоляцией


• Эффективная система вентиляции для равномерного распределения температуры


• Возможность программирования режимов расстойки

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы


• Кондитерские цеха


• Кафе и рестораны с собственной выпечкой

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная система управления


• Удобные полки для размещения заготовок

Комплектация

• Шкаф TCRP60801P


• Полки для расстойки

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.