ШКАФ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ APACH BAKERY LINE TCRP60801P GS

Шкаф с прерыванием расстойки APACH BAKERY LINE TCRP60801P GS – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских производств, предназначенное для контроля процесса расстойки тестовых заготовок. Он позволяет приостанавливать брожение, что особенно важно при больших объемах производства или необходимости гибкого графика выпечки.

Рабочие характеристики

• Габариты: 820×1104×2110 мм (рабочее пространство – 680×818×1420 мм).


• Мощность: 1.39 кВт.


• Рабочая температура: от -18°C до +35°C.


• Напряжение: 230 В.


• Хладагент: R452A (экологичный и энергоэффективный).

Особенности и опции

• Вмещает 20 листов 60×80 см или 40 листов 60×40 см.


• 20 уровней расстойки для оптимального использования пространства.


• Одностворчатая дверь с надежной теплоизоляцией.


• Точный контроль температуры и влажности для равномерной расстойки.

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы.


• Кондитерские цеха.


• Кафе и рестораны с собственной выпечкой.


• Производство замороженных полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Эргономичная система загрузки.


• Энергоэффективная система охлаждения.

Комплектация

• Шкаф в сборе.


• Полки для размещения листов.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.