Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-L

Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-L предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки продуктов в условиях предприятий общественного питания и пищевого производства. Он идеально подходит для сохранения свежести, вкусовых качеств и питательной ценности готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и фруктов. Его использование позволяет значительно увеличить срок хранения продукции, минимизировать потери и оптимизировать рабочие процессы на кухне.

Характеристики

• Хладагент: R404a


• Количество уровней: 5


• Напряжение, В: 220


• Щуп: в комплекте


• Производительность цикла заморозки, кг: 12


• Производительность цикла охлаждения, кг: 20


• Тип гастроемкостей/противней: GN1/1, 600x400


• Температурный режим, до °С: -18


• Температурный режим, от °С: 90


• Температура в камере до: -35 °С


• Расстояние между направляющими: 60 мм


• Климатический класс: до +40 °С


• Толщина стенок корпуса: 61 мм

Особенности и Опции

• Режим быстрого замораживания для максимального сохранения качества продуктов.


• Электронный блок управления с классическим дисплеем для простого контроля параметров.


• Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери.


• Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.


• Совместимость с пароконвектоматами соответствующей вместимости.

Области применения

Рестораны, кафе, столовые, предприятия пищевой промышленности, пекарни, кондитерские цеха для заморозки и охлаждения готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и кондитерских изделий.

Конструктивные особенности

Аппарат Polair CR5-L серии Light имеет корпус и внутреннюю камеру из нержавеющей стали. Толщина теплоизоляции стенок составляет 61 мм, что обеспечивает высокую энергоэффективность. Конструкция включает 5 уровней с направляющими под стандартные гастроемкости GN 1/1 с расстоянием 60 мм между ними.

Заказывайте Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.