Шкаф шоковой заморозки APACH SH07

Назначение шкафа шоковой заморозки APACH SH07

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки пищевых продуктов. Он используется в ресторанах, столовых, пекарнях, кондитерских и на других пищевых производствах для сохранения свежести, вкусовых качеств и питательной ценности продуктов. Преимуществом аппарата является быстрое прохождение зоны кристаллизации, что предотвращает разрушение клеточной структуры продукта и минимизирует потерю влаги.

Характеристики

• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 750x740x1300


• Длина, мм: 750


• Ширина, мм: 740


• Высота, мм: 1300


• Габариты в упаковке, мм: 790х790х1460


• Длина в упаковке, мм: 790


• Ширина в упаковке, мм: 790


• Высота в упаковке, мм: 1460


• Вес, кг: 111


• Вес в упаковке, кг: 125


• Объем, л: 190


• Производительность цикла заморозки, кг: 20


• Цикл заморозки, мин: 240


• Количество уровней: 7


• Расстояние между уровнями, мм: 105


• Размер противня, мм: 600х400


• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/1


• Холодильный агрегат: встроенный


• Диапазон рабочих температур, °C: -18...3


• Напряжение питания, В: 220


• Потребляемая мощность, кВт/ч: 1.5


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Подключение: Электрическое


• Установка: Напольная


• Страна: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Эффективная заморозка: Охлаждение от +70°C до +3°C 25 кг продукта за 90 минут; заморозка от +70°C до -18°C 15 кг продукта за 240 минут.


• Вместительность: Оснащен 7 противнями стандарта GN 1/1 или размером 600x400 мм.


• Компактный дизайн: Напольная установка и оптимальные габариты для удобного размещения на кухне.


• Энергоэффективность: Потребляемая мощность 1,5 кВт/ч.


• Гигиеничность: Корпус из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и легкой в очистке.


• Встроенный агрегат: Холодильный агрегат интегрирован в конструкцию шкафа.

Области применения

• Рестораны и кафе


• Пекарни и кондитерские цеха


• Столовые и предприятия общественного питания


• Пищевые производства для заморозки полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей, фруктов и готовых блюд

Конструктивные особенности

• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.


• Вместительная морозильная камера объемом 190 литров.


• Оснащен семью регулируемыми уровнями с расстоянием между ними 105 мм.


• Электрическое подключение к сети 220 В.


• Встроенный холодильный агрегат обеспечивает стабильный температурный режим в диапазоне от -18°C до +3°C.

Заказывайте Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.