ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH07D R290

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07D R290 — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и заморозки продуктов. Он используется на предприятиях общественного питания, в пищевом производстве и в сфере торговли для сохранения свежести, вкусовых качеств и питательной ценности мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов. Его ключевое преимущество — способность значительно сократить время обработки продуктов, что препятствует росту микроорганизмов и образованию крупных кристаллов льда, которые могут повредить структуру продукта.

Характеристики

• Линейка оборудования: Cook Line


• Полезный объём: 190 л


• Количество уровней: 7


• Расстояние между уровнями: 105 мм


• Размеры камеры (ШхГхВ): 760х630х410 мм


• Система управления: цифровая


• Температурный режим (охлаждение): от +70°C до +3°C


• Цикл охлаждения: 90 мин


• Охлаждение за цикл: 25 кг


• Температурный режим (заморозка): от +70°C до -18°C


• Цикл заморозки: 240 мин


• Заморозка за цикл: 15 кг


• Разморозка: ручная


• Холодильный агрегат: встроенный


• Расположение агрегата: снизу


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Материал камеры: нержавеющая сталь


• Хладагент: R290


• Напряжение: 220 В


• Мощность: 1.49 кВт


• Вес нетто: 111 кг


• Вес брутто: 125 кг


• Ширина: 740 мм


• Длина: 750 мм


• Высота: 1300 мм


• Ширина брутто: 790 мм


• Длина брутто: 790 мм


• Высота брутто: 1460 мм


• Габариты в упаковке (ШхГхВ): 790х790х1460 мм


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Шкаф оснащен цифровой системой управления, позволяющей точно настраивать и контролировать температурные режимы. В комплект поставки входит температурный щуп для мониторинга температуры продукта. Модель имеет регулируемые по высоте ножки для удобной установки на неровных поверхностях. Теплоизоляция выполнена из полиуретана толщиной 60 мм, а емкость для сбора конденсата — из расширенного полиуретана плотностью 40 кг/м³. Отсек с электродвигателем изготовлен из оцинкованной стали. Для работы использует гастроемкости и противни стандартов GN 1/1 (530х325 мм) и 600x400 мм, которые приобретаются отдельно.

Области применения

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07D R290 применяется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, на пищевых комбинатах и в магазинах для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей и ягод.

Конструктивные особенности

Конструкция аппарата отличается надежностью и гигиеничностью. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Встроенный холодильный агрегат, расположенный в нижней части шкафа, работает на экологичном хладагенте R290 (пропан).

Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH07D R290 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.