Шкаф шоковой заморозки APACH SH20D

Шкаф шоковой заморозки APACH SH20D предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и замораживания широкого спектра пищевых продуктов. Он используется в ресторанах, столовых, на пищевых производствах и в других предприятиях общественного питания для сохранения свежести, вкусовых качеств, питательной ценности и товарного вида продуктов. Главное преимущество технологии шоковой заморозки — быстрое прохождение температурной зоны кристаллизации, что предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые разрушают клеточную структуру продукта.

Характеристики

Внешние габариты (Ш x Г x В): 800 x 800 x 2250 мм

Внутренние габариты (Ш x Г x В): 750 x 750 x 2080 мм

Напряжение питания: 380 В

Мощность: 2,55 кВт

Вес нетто: 180 кг

Вес брутто: 195 кг

Производительность:
- Охлаждение от +65°C до +10°C: 60 кг за 106 минут
- Заморозка от +65°C до -18°C: 35 кг за 255 минут

Гарантия: 12 месяцев (365 дней)

Особенности и Опции

Улучшенная панель управления: Современный и интуитивно понятный интерфейс для точного контроля над процессами заморозки.

Варианты комплектации направляющих: Возможность установки 20 направляющих стандарта GN 1/1 или 20 направляющих размером 600x400 мм.

Встроенный аварийный звуковой сигнализатор (AGR): Оповещает о нештатных ситуациях для обеспечения безопасности эксплуатации.

Эффективная хладагентовая система: Обеспечивает высокую скорость и равномерность охлаждения и заморозки.

Области применения

Рестораны, кафе и бары

Гостиницы и столовые

Кейтеринговые компании

Кондитерские и пекарни

Небольшие пищевые производства (полуфабрикаты, мясные и рыбные изделия)

Заготовка и сохранение сезонных продуктов

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали или оцинкованной стали с порошковым покрытием.

Эффективная теплоизоляция для минимизации потерь холода и энергопотребления.

Мощный вентиляторный испаритель для обеспечения интенсивной циркуляции холодного воздуха.

Эргономичная система направляющих для удобной загрузки и выгрузки стандартных гастроемкостей.

Прочная и надежная холодильная система, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию.

Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH20D с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.