Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-250A

Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-250A — это надежный полуавтоматический слайсер, созданный для быстрой и точной нарезки продуктов на предприятиях общественного питания, в гастрономах и мясных лавках. Он решает ключевую задачу кухни — обеспечивает идеально ровные ломтики заданной толщины, что критически важно для презентации блюд, контроля порций и минимизации отходов. Это оборудование повышает производительность труда повара, экономит время на подготовке ингредиентов и гарантирует стабильный результат, будь то нарезка для сэндвичей, салатов, мясных или сырных тарелок.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все ключевые характеристики и конструктивные элементы слайсера, объясняющие его преимущества для пользователя.

• Способ управления: Полуавтоматический — оператор вручную перемещает каретку с продуктом, а вращение ножа и регулировка толщины осуществляются автоматически. Это обеспечивает безопасность и точность, снижая нагрузку на сотрудника по сравнению с ручными моделями.
• Назначение: Для мясных изделий — специализирован на нарезке плотных продуктов: вареных и сырокопченых колбас, ветчины, буженины, карбоната. Также успешно справляется с твердыми сырами и некоторыми овощами.
• Диаметр ножа (диска): 250 мм — большой нож обеспечивает ровный рез и позволяет работать с продуктами значительного размера. Полезная режущая поверхность составляет 180 мм.
• Материал диска: Нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, коррозионную стойкость, гигиеничность и сохранение остроты лезвия. Легко моется и дезинфицируется.
• Затачивающее устройство: Встроенное — расположено прямо на каретке. Это позволяет быстро и безопасно подправлять лезвие ножа прямо во время работы, не прерывая процесс надолго и не используя отдельные инструменты. Функция поддерживает остроту ножа, что критически важно для качества нарезки.
• Регулировка толщины нарезки: Есть — ключевая функция для кухни. Позволяет одним движением настраивать толщину ломтика от тончайшей нарезки для карпаччо до толстых кусков.
• Толщина нарезки: от 0.2 до 12 мм — широкий диапазон настроек делает аппарат универсальным. От 0.2 мм для деликатной нарезки пармской ветчины или салями до 12 мм для нарезки сыра или приготовления толстых ломтей для гриля.
• Материал корпуса: Алюминий (алюминиево-магниевый сплав) — делает конструкцию прочной, но при этом легкой (вес 15.5 кг), устойчивой к коррозии и простой в уходе. Окрашенное покрытие защищает от внешних воздействий.
• Мощность: 150 Вт (0.15 кВт) — оптимальная мощность для нарезки мясных изделий и сыров. Обеспечивает стабильную работу без перегрузок и экономит электроэнергию.
• Напряжение: 220 В — стандартное для российских сетей, не требует специального подключения.
• Съемная каретка — значительно упрощает и ускоряет процесс мойки и санитарной обработки после смены. Все труднодоступные места становятся доступными.
• Толкатель из нержавеющей стали — обеспечивает безопасность оператора, позволяя продвигать продукт до конца без риска порезаться. Гигиеничен и долговечен.
• Резиновые ножки — предотвращают скольжение и вибрацию слайсера на столе во время работы, повышая устойчивость и снижая шум.
• Гарантия: 12 месяцев — свидетельствует о надежности производителя и уверенности в качестве сборки и комплектующих.
• Производитель: Rock Kitchen — российская марка, специализирующаяся на оборудовании для HoReCa, что облегчает сервисное обслуживание и поиск запчастей в РФ.
• Страна-производитель: Китай — производство на современных мощностях позволяет сочетать надежность с оптимальной ценой.
• Комплектация — включает сам слайсер в сборе. Дополнительные лотки или аксессуары, как правило, приобретаются отдельно, исходя из нужд конкретного заведения.

Области применения

Слайсер RK-HBS-250A незаменим в различных сегментах общепита и торговли:

• Кафе и рестораны: Приготовление ингредиентов для сэндвичей, бургеров, пиццы, салатов (ветчина, колбаса, сыр, овощи). Сервировка мясных и сырных нарезок для фуршетов.
• Гастрономы и мясные лавки: Нарезка продуктов на вес по требованию покупателя — колбас, копченостей, сыров.
• Столовые и предприятия питания: Порционная нарезка для комплексных обедов, подготовка большого объема ингредиентов.
• Пиццерии: Тонкая и ровная нарезка колбасок пепперони, ветчины, грибов.

Конструктивные особенности

Конструкция слайсера продумана для интенсивной эксплуатации:

1. Прочный алюминиевый корпус: Облегчает перемещение аппарата по кухне и обеспечивает долгий срок службы.
2. Нож из нержавеющей стали: Ключевой рабочий орган, отвечающий за качество реза. Материал исключает окисление и соответствует санитарным нормам.
3. Эргономичная каретка с толкателем: Спроектирована для удобного и безопасного захвата продукта любой формы.
4. Простая и интуитивная регулировка толщины: Маховик или рычаг для точной настройки расположен удобно для оператора.
5. Компактные габариты (ШхГхВ: 47.9x45x51 см): Позволяет разместить слайсер даже на небольшом рабочем столе или линии раздачи.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна-производитель	Китай
Напряжение	220 В
Мощность	0.15 кВт (150 Вт)
Диаметр ножа	250 мм
Толщина нарезки (мин.)	0.2 мм
Толщина нарезки (макс.)	12 мм
Способ управления	Полуавтоматический
Материал диска	Нержавеющая сталь
Материал корпуса	Алюминий
Затачивающее устройство	Встроенное
Гарантия	12 месяцев
Ширина	47.9 см
Глубина	45 см
Высота	51 см
Вес нетто	15.5 кг
Вес брутто	17.7 кг

Заказывайте Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-250A с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.