Стол холодильный HICOLD GNE 22/TN

Стол холодильный HICOLD GNE 22/TN — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где критически важна организация рабочего пространства и соблюдение температурного режима хранения продуктов. Модель объединяет прочную столешницу для разделки и приготовления блюд с вместительной холодильной камерой, что позволяет повару не отвлекаться на походы к стационарному холодильнику. Это напрямую ускоряет процесс приготовления и снижает риск нарушения товарного соседства, так как все необходимые ингредиенты находятся под рукой в зоне доступа.

Особенности и опции

• Назначение и экономия пространства: Стол холодильный HICOLD GNE 22/TN решает проблему дефицита площади на профессиональной кухне. Он заменяет сразу два элемента: обычный производственный стол и холодильный шкаф, экономя до 40% полезного пространства. Это особенно актуально для небольших заведений с ограниченной квадратурой.
• Материал корпуса и столешницы (нержавеющая сталь): Обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Столешница выдерживает интенсивную ежедневную эксплуатацию, нарезку продуктов и установку тяжелых гастроемкостей.
• Общий объем (245 л) и 4 ящика: Внутреннее пространство объемом 245 литров организовано в виде четырех выдвижных ящиков. Такая конструкция идеальна для хранения порционных заготовок, нарезанных овощей, мяса, рыбы и соусов. Ящики обеспечивают быстрый доступ к продуктам без необходимости нагибаться или открывать дверцы, что экономит время повара.
• Диапазон установки температуры (-2…+10 °C): Позволяет точно настроить режим хранения под конкретные типы продуктов. Для свежего мяса и рыбы можно установить температуру около 0°C, для овощей и молочной продукции — +4…+6°C. Это предотвращает порчу продуктов и сохраняет их свежесть в течение всей рабочей смены.
• Расположение агрегата снизу: Холодильный агрегат встроен в основание стола, что делает конструкцию устойчивой и не требует дополнительного места для установки внешнего блока. Такое расположение также защищает компрессор от случайных ударов и попадания жидкостей с рабочей поверхности.
• Наличие борта (сзади): Задний борт высотой 50 мм выполняет важную защитную функцию. Он предотвращает скатывание продуктов, разделочных досок и посуды со столешницы на пол или за стену, а также защищает стену от загрязнений. Это повышает безопасность работы и упрощает уборку.
• Автоматическая оттайка: Система автоматически удаляет иней с испарителя, что исключает необходимость ручного размораживания. Это поддерживает стабильную температуру внутри камеры и предотвращает образование ледяной корки на продуктах, а также экономит время персонала на обслуживание.
• Электронная панель управления: Позволяет точно задавать и контролировать температуру внутри камеры. Цифровой дисплей отображает текущие показатели, а интуитивно понятные кнопки упрощают настройку. Это исключает погрешности, свойственные механическим термостатам.
• Толщина теплоизоляции (50 мм) и столешницы (50 мм): Увеличенный слой теплоизоляции (50 мм) снижает теплопритоки извне, уменьшая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию. Толстая столешница (50 мм) обеспечивает жесткость конструкции и не деформируется под весом оборудования и продуктов.
• Регулируемые по высоте ножки: Позволяют идеально выровнять стол на неровном полу, что критически важно для устойчивости и предотвращения вибраций. Это также обеспечивает правильную работу холодильного агрегата и предотвращает перекос ящиков.
• Легкозаменяемые магнитные уплотнители: Обеспечивают герметичное прилегание ящиков, предотвращая утечку холода. В случае износа их можно быстро заменить без вызова сервисного инженера, что продлевает срок службы оборудования и снижает затраты на ремонт.
• Мощность (0.2 кВт) и напряжение (220 В): Низкое энергопотребление (всего 200 Вт) делает эту модель экономически выгодной для круглосуточной эксплуатации. Стандартное напряжение 220 В позволяет подключить стол в любую розетку без необходимости прокладки мощных силовых линий.
• Способ установки (напольная) и отсутствие колес: Стол устанавливается стационарно на регулируемые ножки, что обеспечивает максимальную устойчивость при активной работе на столешнице. Отсутствие колес исключает риск самопроизвольного смещения оборудования во время приготовления.
• Гастронормированная (Нет): Модель не предназначена для установки стандартных гастроемкостей GN. Внутреннее пространство организовано ящиками, что оптимально для хранения продуктов в пакетах, контейнерах или на подносах.

Области применения

• Рестораны и кафе: для организации холодного цеха, приготовления салатов, закусок и десертов. Повар получает мгновенный доступ к нарезанным ингредиентам, хранящимся в ящиках.
• Пиццерии и бургерные: для хранения нарезанных топпингов, соусов, сыра и мяса. Стол используется как рабочая поверхность для сборки блюд, а ящики — как склад для самых востребованных ингредиентов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения масла, яиц, молочных продуктов и кремов. Идеально подходит для раскатки теста и формовки изделий, так как все необходимое находится в зоне досягаемости.
• Столовые и кейтеринг: для порционирования и подготовки полуфабрикатов перед тепловой обработкой. Позволяет организовать эффективную работу линии раздачи.

Конструктивные особенности

Корпус и столешница выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Толщина столешницы 50 мм гарантирует отсутствие деформаций даже при интенсивной работе. Задний борт предотвращает загрязнение стен и падение предметов. Четыре выдвижных ящика обеспечивают удобный доступ к продуктам, а регулируемые ножки позволяют установить стол на любом полу. Магнитные уплотнители и автоматическая оттайка делают обслуживание минимальным. В отличие от моделей с дверцами, ящики обеспечивают более быстрый доступ и лучшую организацию хранения.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал столешницы	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем	245 л
Тип подключения	Электрический
Расположение агрегата	Снизу
Количество секций	2
Количество ящиков	4
Наличие борта	Борт сзади
Наличие замка	Нет
Наличие колес	Нет
Дверцы	Без дверей
Диапазон установки температуры	-2…+10 °C
Мощность	0.2 кВт
Напряжение	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1000х700х850 мм
Высота	850 мм
Ширина	700 мм
Длина	1000 мм
Вес	95 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1200x850x1080 мм
Вес в упаковке	125 кг
Гастронормированная	Нет
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Стол холодильный HICOLD GNE 22/TN с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.