Термостат погружной Sous Vide HURAKAN HKN-SV40

Термостат погружной Sous Vide HURAKAN HKN-SV40 – это профессиональное устройство для точного низкотемпературного приготовления продуктов методом Sous Vide. Используется на современных кухнях, в ресторанах, пищевых лабораториях и кейтерингах для равномерного прогрева ингредиентов в водяной бане с точностью до 0.1°C. Основные преимущества: сохранение сочности и питательных веществ в продуктах, идеальная повторяемость результатов и простота управления.

Характеристики

• Габаритные размеры: 150x70x340 мм


• Вес: 2.5 кг


• Вес в упаковке: 4.1 кг


• Габариты в упаковке: 200x180x400 мм


• Мощность: 1500 Вт (1.5 кВт)


• Напряжение питания: 220 В


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь / пластик


• Максимальный объем воды для циркуляции: 40 л


• Диапазон температур: 25...99 °C


• Минимальный шаг установки температуры: 0.1 °C


• Минимальная рабочая глубина: 115 мм


• Максимальная рабочая глубина: 175 мм


• Страна производства: Китай


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Цифровая панель управления: Интуитивный интерфейс для точных настроек.


• ЖК-дисплей: Четкое отображение текущей и заданной температуры.


• Универсальное крепление: Регулируемый зажим для фиксации на емкостях различной толщины.


• Циркуляционный насос: Обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему воды.


• Защита от перегрева: Автоматическое отключение при критическом уровне воды или перегреве.

Области применения

• Приготовление стейков, рыбы, овощей и десертов по технологии Sous Vide.


• Пастеризация продуктов для длительного хранения.


• Размораживание и поддержание температуры готовых блюд.


• Приготовление йогуртов и ферментация продуктов.


• Использование в молекулярной гастрономии и пищевых экспериментах.

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали и термостойкого пластика устойчив к коррозии и нагреву.


• Компактный и погружной дизайн для работы с глубокими емкостями.


• Нагревательный элемент и насос интегрированы в нижнюю часть корпуса для эффективной циркуляции.

Заказывайте Термостат погружной Sous Vide HURAKAN HKN-SV40 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.