Термостат погружной Sous Vide VORTMAX VS One

Термостат погружной Sous Vide VORTMAX VS One – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для точного низкотемпературного приготовления продуктов по технологии Sous-Vide. Он используется для варки ингредиентов, упакованных в вакуумные пакеты, в воде с точно поддерживаемой температурой. Основное преимущество – возможность добиться идеальной степени прожарки и сочности блюд по всей их толщине, сохраняя максимум питательных веществ и естественного вкуса. Идеально подходит для современных ресторанов, пищевого производства и домашних кулинаров, ценящих совершенство.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 130x260x380 мм


• Габариты в упаковке (мм): 345x460x245


• Вес нетто: 4.5 кг


• Вес брутто: 5 кг


• Мощность: 2000 Вт


• Напряжение питания: 220 В


• Оптимальный объем емкости: до 50 л


• Диапазон рабочих температур: от 20°C до 100°C (рекомендуемый рабочий от 24°C до 99°C)


• Точность поддержания температуры: +/- 0.3°C


• Максимальная рабочая глубина погружения: 165 мм


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь / пластик


• Страна производства: Турция


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и опции

• Технология Sous-Vide: Обеспечивает приготовление продуктов в вакуумной упаковке для сохранения сочности и вкуса.


• Высокая точность: Термостат поддерживает заданную температуру с отклонением не более ±0.3°C.


• Мощный нагреватель: Нагревательный элемент мощностью 2000 Вт обеспечивает быстрый нагрев и стабильность температуры даже в больших объемах.


• Прочный корпус: Комбинация нержавеющей стали и термостойкого пластика гарантирует долговечность и коррозионную стойкость.


• Компактность и портативность: Небольшие габариты и удобная форма для легкого хранения и переноски.


• Защита от перегрева: Встроенные системы безопасности предохраняют прибор от повреждений.


• Простое управление: Интуитивно понятный интерфейс для установки и контроля температуры.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для приготовления стейков, рыбы, овощей и десертов с идеальной текстурой.


• Пищевое производство: Для точной термической обработки полуфабрикатов и готовой продукции.


• Кейтеринг и выездное обслуживание: Благодаря мобильности прибор легко использовать на выездных мероприятиях.


• Домашняя кухня: Для гурманов и любителей экспериментировать с современными технологиями приготовления пищи.

Конструктивные особенности

Аппарат выполнен в циркуляционном исполнении. Корпус из нержавеющей стали вмещает мощный нагревательный элемент и терморегулятор. Нижняя часть с перфорацией обеспечивает забор воды, которая нагревается и циркулирует, создавая равномерную температуру во всем объеме емкости. Эргономичная ручка и компактная форма делают использование удобным.
Заказывайте Термостат погружной Sous Vide VORTMAX VS One с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.