Тестомес для крутого теста ТОРГМАШ ПЕРМЬ МТ-15-М (МТ-30)

Тестомес для крутого теста ТОРГМАШ ПЕРМЬ МТ-15-М (МТ-30) предназначен для интенсивного замеса плотного, тугоэластичного теста. Он незаменим на производствах, специализирующихся на изготовлении пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши, хинкали и других изделий из крутого теста. Аппарат обеспечивает быстрое и тщательное вымешивание даже самых плотных масс благодаря уникальной конструкции месильных органов, работающих на разных скоростях. Ключевым преимуществом является его надежность, долговечность и высокая производительность при компактных размерах, что делает его идеальным выбором для средних и крупных пекарен, цехов и предприятий общественного питания.

Характеристики

• Тип тестомеса: горизонтальный


• Назначение: для крутого теста / для пельменей


• Производительность, max: 60 кг/час


• Объем дежи: 30 л


• Максимальная загрузка теста: 10 кг


• Мощность: 1.1 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Скорость вращения месильных органов: правый - 53 об/мин, левый - 46 об/мин


• Количество скоростей: 1


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Установка: Напольная


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 360х630х825


• Вес (нетто): 105 кг


• Страна производства: Россия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Модель оснащена защитной решеткой безопасности, которая полностью исключает возможность попадания посторонних предметов в рабочую зону и предотвращает производственный травматизм. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и простоту очистки. Конструкция с неподъемной траверсой и несъемной дежей гарантирует максимальную устойчивость и надежность при работе с плотными массами.

Области применения

Тестомес используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах, на пищевых производствах и в торговле для профессионального замеса крутого теста. Он оптимально подходит для изготовления теста для пельменей, вареников, чебуреков, хинкали, лапши, равиоли, некоторых видов печенья и пресных лепешек.

Конструктивные особенности

Конструкция аппарата включает два месильных органа (правый и левый), которые вращаются с разной скоростью (53 и 46 об/мин соответственно), что создает эффект тщательного переминания и растягивания теста, обеспечивая его однородность и идеальную структуру. Несъемная дежа интегрирована в корпус, что повышает жесткость и виброустойчивость всей системы. Управление процессом замеса простое и интуитивно понятное.

Заказывайте Тестомес для крутого теста ТОРГМАШ ПЕРМЬ МТ-15-М (МТ-30) с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.