ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-16-2S-С 3Ф

Профессиональный спиральный тестомес ITPIZZA M-16-2S-С 3Ф

Представляем вам высококачественный спиральный тестомес ITPIZZA M-16-2S-С 3Ф — надежное решение для профессиональных пиццерий, пекарен, ресторанов и кафе. Этот аппарат, произведенный в Италии, сочетает в себе эргономичный дизайн, продуманную конструкцию и высокую производительность, позволяя добиться идеальной консистенции теста для пиццы, дрожжевого теста и других видов выпечки.

Спиральный тестомес M-16-2S-С 3Ф предназначен для интенсивного замеса крутого и тугого теста. Благодаря спиральной форме месильного органа и вращающейся деже, ингредиенты смешиваются максимально равномерно и быстро, не перегревая тесто. Это особенно важно для сохранения эластичности и структуры клейковины, что гарантирует отличное качество выпечки.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество: Надежная сборка и использование качественных материалов обеспечивают долгий срок службы.
• Прочный корпус: Изготовлен из крашеной стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
• Оптимальная производительность: Замешивает до 48 кг теста в час, что идеально подходит для заведений со средним потоком посетителей.
• Две скорости работы: Позволяют выбрать оптимальный режим для разных типов теста — от медленного смешивания до интенсивного вымешивания.
• Мощный, но экономичный двигатель: Мощность 0.8 кВт при напряжении 380В (3 фазы) обеспечивает стабильную работу без перегрузок.
• Удобная съемная дежа: Объем 16 литров и максимальная загрузка 12 кг теста. Дежа легко снимается для быстрой выгрузки и мытья.
• Механизм подъема траверсы: Упрощает процесс извлечения готового теста и очистки спирали.
• Компактные размеры: Занимает минимум места на кухне (385x670x725 мм) при весе всего 78 кг.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес ITPIZZA M-16-2S-С 3Ф идеально подходит для приготовления:

• Теста для пиццы: Достигается идеальная эластичность и однородность, что позволяет легко раскатывать коржи.
• Дрожжевого теста: Отлично подходит для булочек, хлеба, круассанов и другой сдобы.
• Крутого теста: Справляется с замесом пельменного, вареничного и лапшевого теста.

Благодаря компактным размерам и напольному исполнению, тестомес легко впишется в любое производственное помещение. Съемная дежа и подъемная траверса делают процесс работы максимально удобным и гигиеничным. Выбирайте профессиональное оборудование для стабильного результата!