Вакуумный упаковщик TURBOVAC S50 PRO

Вакуумный упаковщик TURBOVAC S50 PRO — это профессиональное решение для небольших пищевых производств, цехов, ресторанов и кафе, где требуется надежная и точная упаковка продукции. Он позволяет значительно увеличить сроки хранения продуктов, сохранить их свежесть, аромат и предотвратить обветривание, что напрямую снижает потери и повышает рентабельность вашего бизнеса. Аппарат идеально подходит для работы с мясными и рыбными полуфабрикатами, сырами, овощами, готовыми блюдами и жидкими продуктами.

Особенности и опции

• Сенсорный контроль вакуумирования с точностью до 0,1 атм — аппарат откачивает воздух не по времени, а до достижения заданного вакуума. Это гарантирует идеальный результат для любых продуктов, особенно для жидкостей и нежных блюд, и является ключевым для технологии sous vide.
• Функция газонаполнения (опция) — позволяет выполнять модифицированную атмосферную упаковку (MAP), замещая воздух защитной газовой смесью. Это максимально продлевает срок годности свежих продуктов, таких как салаты, мясо, рыба и выпечка.
• Функция «Мягкий обжим» — обеспечивает бережную упаковку хрупких продуктов (свежая зелень, мягкие сыры, ягоды) или продуктов с острыми краями. Медленное впускание воздуха дает пакету время аккуратно обтянуть продукт, не повреждая его.
• Функция сохранения массы продукта — минимизирует потерю веса и сока у продукта во время упаковки, что критически важно для точного фасовки и сохранения сочности готовых блюд.
• Двойная запайка (двойной сварной шов) — создает два независимых сварочных шва, что многократно повышает надежность упаковки и полностью исключает разгерметизацию.
• Память на 9 программ — позволяет сохранять настройки для разных типов продуктов и быстро переключаться между ними, экономя время оператора и исключая ошибки.
• Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивают максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным средам, а также исключительную долговечность в условиях пищевого производства.
• Прозрачная крышка — дает возможность визуально контролировать весь процесс упаковки, не прерывая цикл.
• Вставки для уменьшения объема камеры в комплекте — позволяют адаптировать размер камеры под небольшие партии продукта, что значительно ускоряет цикл откачки воздуха и повышает общую производительность.
• Низкое энергопотребление (1.3 кВт) — снижает эксплуатационные расходы.
• Простое интуитивное управление — сокращает время на обучение персонала.

Области применения

Оборудование незаменимо в ресторанах, кафе, пекарнях, кулинариях и небольших цехах для:

• Подготовки полуфабрикатов (маринованное мясо, рыбное филе, нарезанные овощи) к хранению и реализации.
• Фасовки и сохранения готовых блюд, соусов, супов для доставки или продажи навынос.
• Точной упаковки сыпучих продуктов, сыров, колбасных изделий.
• Приготовления блюд по технологии «су-вид» (sous vide) с точным контролем вакуума.
• Увеличения срока хления свежей зелени, салатов, грибов и ягод.

Конструктивные особенности

TURBOVAC S50 PRO отличается продуманной и надежной конструкцией. Полностью стальной корпус из пищевой нержавеющей стали гарантирует устойчивость к механическим воздействиям и легкость в уборке. Компактная настольная установка экономит пространство на кухне. Две сварочные планки длиной 320 мм обеспечивают высокую производительность и возможность работы с пакетами разной ширины. Прочная прозрачная крышка с надежным запорным механизмом обеспечивает безопасность оператора.

Технические характеристики

Заказывайте профессиональный вакуумный упаковщик TURBOVAC S50 PRO с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.