Упаковщик вакуумный ORVED Idea 32 Hi-Line

Упаковщик вакуумный ORVED Idea 32 Hi-Line — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое кардинально решает проблему сохранности продуктов. Он не просто упаковывает, а продлевает сроки хранения в 3-5 раз, защищая свежесть, аромат, цвет и сочность ваших ингредиентов и готовых блюд. Это прямой путь к сокращению списаний, оптимизации логистики полуфабрикатов и повышению качества подачи. С его помощью вы легко организуете работу с sous-vide, маринадами, сырами, мясными нарезками и кондитерскими изделиями, экономя время и ресурсы кухни.

Особенности и опции

• Функция газонаполнения (MAP/MГС) — позволяет замещать воздух в упаковке инертными газами (азот, углекислый газ). Это критически важно для сохранения объема и аппетитного вида нежных продуктов: мягких сыров, выпечки, салатов, паштетов и готовых блюд, которые деформируются при полном вакууме.
• Программы CHEF (включая Infusion) — это специализированные автоматические режимы для кулинарных задач. Например, программа маринования (infusion) ускоряет проникновение маринадов в продукт под вакуумом, сокращая процесс с часов до минут. Это инструмент для создания сложных вкусов и быстрой подготовки мяса, рыбы или овощей.
• Цифровое управление с сенсорным экраном 5 дюймов — интуитивный интерфейс делает работу простой и безошибочной даже для нового сотрудника. Все настройки (время вакуумирования, запайки, газонаполнения) задаются в несколько касаний, что гарантирует стабильный результат и экономит время на обучение.
• Мощный вакуумный насос (12 м³/ч) — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха даже из пористых продуктов и объемных пакетов. Высокая производительность — залог эффективности на потоке, когда нужно упаковать большую партию продукции без простоев.
• Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304 — гарантирует долговечность и гигиеничность в условиях профессиональной кухни с ее высокой влажностью, перепадами температур и активным использованием. Сталь устойчива к коррозии и легко моется.
• Большая камера (429x338x195 мм) — позволяет упаковывать крупные куски мяса, рыбы, гастроемкости и несколько порционных продуктов за один цикл. Глубина 195 мм — ключевой параметр для размещения объемных ингредиентов.
• Длинная сварочная планка (315 мм) — обеспечивает надежную и герметичную запайку пакетов шириной до 300 мм. Это важно для безопасности упаковки и предотвращения разрывов.
• Компактная настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места. Аппарат готов к работе сразу после распаковки и подключения к сети 220В.
• Однокамерная конструкция — оптимальна для большинства задач HoReCa, обеспечивая отличное соотношение цены, производительности и занимаемой площади.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Идеален для широкого спектра задач: в ресторанах — для подготовки полуфабрикатов, маринования мяса, упаковки сыров и колбасных нарезок, организации технологии sous-vide. На пищевых производствах и в цехах — для фасовки мясных, рыбных, овощных продуктов. В пекарнях и кондитерских — для сохранения свежести тортов, пирожных и хлебобулочных изделий с помощью MAP-упаковки. В кейтеринге и столовых — для порционной подготовки и безопасной транспортировки блюд.

Конструктивные особенности

ORVED Idea 32 Hi-Line выделяется сбалансированной конструкцией, где эргономика сочетается с промышленной надежностью. Модель построена вокруг мощного насоса, встроенного в монолитный корпус из нержавеющей стали. Глубокая камера с откидной крышкой на надежных петлях упрощает загрузку. Интегрированная система газонаполнения подключена напрямую, что минимизирует потери газа. Все элементы управления вынесены на наклонный сенсорный дисплей, защищенный от брызг, — это обеспечивает удобный обзор и доступность настроек в процессе работы.

Заказывайте Упаковщик вакуумный ORVED Idea 32 Hi-Line с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	0.7
Производительность насоса, м³/ч	12
Функция газонаполнения (MAP)	Есть
Количество сварочных планок	1
Длина сварной планки, мм	315
Двойная запайка	Нет
Габариты камеры (ДхШхВ), мм	429x338x195
Максимальный размер пакета, мм	300 x 400
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	415x603x460
Вес, кг	46.5
Назначение	для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.