УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN W8 30 VERTIGO

УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN W8 30 VERTIGO — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое кардинально решает задачу сохранения свежести и увеличения сроков годности продуктов. Оборудование эффективно удаляет воздух из упаковки и обеспечивает герметичную запайку, что предотвращает окисление, развитие бактерий и потерю влаги. Для вашего бизнеса это означает значительное сокращение пищевых отходов, возможность рациональной заготовки полуфабрикатов, удобное маринование и идеальную подготовку продуктов для технологии sous-vide. Аппарат сочетает в себе надежность, высокую производительность и компактность, что делает его незаменимым на любой современной кухне.

Особенности и опции

• Система EASY TOUCH — интуитивно понятная сенсорная панель управления. Это значит, что повар может быстро и без ошибок выбрать нужный режим работы, что ускоряет процесс упаковки и минимизирует простои в условиях напряженной кухонной службы.
• Вертикальная конструкция камеры — специально разработана для работы с жидкими и полужидкими продуктами. Она обеспечивает удобную загрузку пакетов, предотвращает разливание содержимого и позволяет упаковывать до 3 литров жидкости, что идеально для соусов, супов, маринадов.
• Профессиональный вакуумный насос (4 м³/ч) — гарантирует быстрое и глубокое удаление воздуха из пакета. Для пользователя это высокая скорость цикла упаковки, отличная герметизация и, как следствие, максимально долгий срок хранения продукта.
• Работа с пакетами до 300x350 мм — позволяет упаковывать продукты различного объема и формы: от порционных кусков мяса и рыбы до гастроемкостей с готовыми блюдами. Это универсальность для разнообразных задач кухни.
• Специальная конструкция, предотвращающая вытекание жидкостей — ключевая особенность для работы с маринадами, соусами и супами. Защищает внутренние механизмы аппарата от загрязнения и коррозии, обеспечивая долговечность и гигиеничность.
• Компактные габариты (396х416х300 мм) и вес 22 кг — оборудование не займет много места на рабочей поверхности, его легко перемещать и интегрировать в существующую линию приготовления даже на небольшой кухне.
• Герметичная камера из качественных материалов — устойчива к агрессивным пищевым средам, легко очищается и обеспечивает надежную работу на протяжении всего срока службы.
• Страна производства — Италия, версия CE — это гарантия высокого стандарта качества, надежности и соответствия европейским нормам безопасности.

Области применения

Оборудование незаменимо для широкого спектра задач:

• Фасовка и маринование: упаковка порционных стейков, рыбы, птицы в маринаде.
• Подготовка к sous-vide: вакуумирование ингредиентов для низкотемпературного приготовления.
• Сохранение готовых блюд и полуфабрикатов: увеличение срока хранения супов, соусов, паст, пюре, готовых обедов.
• Работа с сыпучими продуктами: упаковка специй, круп, кофе, орехов для защиты от влаги и посторонних запахов.
• Кондитерское дело: упаковка кремов, начинок, ягод.

Конструктивные особенности

Вакуумный упаковщик SIRMAN W8 30 VERTIGO отличается продуманной и прочной конструкцией. Вертикальная камера оптимального размера (326x60x250 мм) обеспечивает удобство загрузки. Прочный корпус и надежная система запайки выдерживают интенсивную эксплуатацию. Аппарат спроектирован для ежедневного профессионального использования, где важны скорость, результат и долговечность.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Напряжение	220 В
Мощность	0.15 кВт
Производительность насоса	4 м³/ч
Максимальный размер пакета	300x350 мм
Объем жидкости (макс.)	до 3 л
Габариты (ДхШхВ)	396 x 416 x 300 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	435 x 515 x 385 мм
Вес	22 кг
Вес в упаковке	24 кг
Длина планки запайки	310 мм
Размеры вертикальной камеры	326x60x250 мм
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN W8 30 VERTIGO с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.