Вакуумный упаковщик APACH AVM425F с газацией

Вакуумный упаковщик APACH AVM425F с газацией — это профессиональное промышленное решение для ресторанов, мясных и рыбных цехов, производств полуфабрикатов и сыроварен. Он решает ключевую задачу бизнеса — значительно увеличивает сроки хранения продуктов, сохраняя их свежесть, вкус и товарный вид. Оборудование не просто удаляет воздух, а позволяет создавать внутри упаковки защитную газовую среду (модифицированную атмосферу), что является золотым стандартом для премиального общепита и пищевого производства. Это прямой путь к сокращению потерь, оптимизации логистики и повышению качества вашей продукции.

Особенности и опции

• Функция газонаполнения (газации) — ключевая особенность. Позволяет замещать воздух внутри упаковки специальной газовой смесью (например, азотом или смесью газов). Это подавляет рост аэробных бактерий и окисление, что в разы увеличивает срок хранения деликатесов, сыров, мяса, рыбы и готовых блюд без заморозки и консервантов.
• Наклонная полка для вакуумирования жидких продуктов — специальный лоток с бортиками, который предотвращает вытекание бульонов, соусов, маринадов в вакуумный насос. Это защищает оборудование от поломок и позволяет безопасно упаковывать готовые блюда в соусе, маринованные продукты и другую жидкую продукцию.
• Устройство для вакуумирования вне камеры — внешний патрубок для работы с гофрированными пакетами. Решает проблему упаковки крупногабаритных продуктов (например, окороков, больших кусков мяса или рыбы), которые не помещаются в камеру. Вы получаете универсальность без потери мощности вакуумирования.
• Промышленная производительность 25 м³/ч — мощный вакуумный насос быстро откачивает воздух даже из больших камер и гофрированных пакетов, обеспечивая высокую скорость работы на потоке. Это критически важно для производственных цехов с большими объемами.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — материал, стандартный для профессиональных пищевых производств. Он гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, агрессивным средам (соль, кислоты) и позволяет легко поддерживать безупречную гигиену.
• Сварочная планка длиной 455 мм — позволяет герметично запаивать пакеты шириной до 400 мм, что идеально для упаковки крупных продуктовых блоков, лотков и гастроемкостей.
• Просторная камера 485х550х175 мм — вместительная рабочая зона для одновременной упаковки нескольких продуктов или использования гастроемкостей стандартных размеров, что повышает общую эффективность.
• Напольное исполнение — устойчивая, стационарная конструкция для постоянной интенсивной эксплуатации в промышленных условиях.
• Однокамерная конструкция — обеспечивает простоту управления, надежность и оптимальное соотношение цены и производительности для большинства задач HoReCa.
• Электрическое подключение 220В — не требует подвода сложных коммуникаций, может быть установлен в любом цехе или производственном помещении с стандартной электросетью.

Области применения

Оборудование незаменимо там, где важна максимальная сохранность продукта:

• В ресторанах и кулинариях: для вакуумирования и газации авторских соусов, готовых блюд sous-vide, маринованного мяса, сыров, трюфелей, зелени. Позволяет делать запасы, сохраняя вкус.
• В мясных и рыбных цехах: для упаковки охлажденных стейков, фаршей, субпродуктов, филе рыбы и морепродуктов в защитной атмосфере для отправки в торговые сети или собственные точки.
• На производстве полуфабрикатов: для пельменей, вареников, котлет, блинчиков с начинкой. Газация предотвращает слипание и обветривание.
• В сыроварнях: для упаковки созревших и полутвердых сыров, где критически важно остановить нежелательное развитие микрофлоры и сохранить влажность.
• В пекарнях и кондитерских: для упаковки готовых десертов, тортов, теста, чтобы предотвратить усыхание и впитывание посторонних запахов.

Конструктивные особенности

Модель AVM425F построена на принципах промышленной надежности. Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304 рассчитаны на многолетнюю работу в условиях повышенной влажности и частой мойки. Эргономичная наклонная полка и продуманное расположение органов управления делают процесс упаковки быстрым и удобным. Наличие отдельного патрубка для внешнего вакуумирования и система точной дозировки газа говорят о продуманности модели для решения широкого круга профессиональных задач. Это не просто упаковщик, а технологическая станция для сохранения качества продуктов.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение питания	220 В
Мощность	0.8 кВт
Производительность вакуумного насоса	25 м³/ч
Функция газонаполнения	Есть
Длина сварной планки	455 мм
Максимальная ширина пакета	400 мм
Количество сварочных планок	1
Двойная запайка	Нет
Габариты камеры (ДхШхВ)	485х550х175 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	600х710х1035 мм
Вес	116 кг
Назначение	Промышленное, для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте вакуумный упаковщик APACH AVM425F с газацией с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.