Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/CD с опцией газонаполнения

Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/CD с опцией газонаполнения — это профессиональное напольное решение для ресторанов, кафе, пекарен, кейтеринга и пищевого производства. Он решает ключевые задачи бизнеса: значительно увеличивает сроки хранения продуктов и готовых блюд, сохраняя их вкус, сочность и аромат, предотвращает усушку и обветривание, а также обеспечивает безупречный товарный вид для продажи на развес или доставки. Опция газонаполнения (модифицированной атмосферы) позволяет бережно упаковывать нежные продукты, сыры, выпечку и салаты, замедляя окисление и сохраняя первоначальную форму.

Особенности и опции

Здесь перечислены все функциональные и конструктивные преимущества оборудования:

Функция газонаполнения (MAP) — позволяет замещать воздух в упаковке инертными газами (например, азотом или смесями). Это критически важно для упаковки хрупкой выпечки, мягких сыров, свежих салатов и нарезок, так как предотвращает сдавливание продукта и сохраняет его текстуру, значительно продлевая срок годности.

Производительность вакуумного насоса 20 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое откачивание воздуха даже из крупногабаритных упаковок, что повышает общую производительность на кухне и эффективность упаковки.

Длина сварочной планки 400 мм — позволяет работать с пакетами шириной до 400 мм, что идеально для упаковки крупных кусков мяса, рыбы, гастрономических лотков и групповых порций.

Габариты камеры 400х540х100(210) мм — увеличенная высота камеры (до 210 мм с учетом выпуклой крышки) дает возможность упаковывать высокие контейнеры, продукты в лотках и объемные изделия.

Цифровой контроль времени и интуитивно понятный интерфейс — обеспечивают точную и быструю настройку циклов вакуумирования и запайки под разные типы продуктов и упаковочных материалов, минимизируя человеческий фактор.

Вакуумметр и светодиодные индикаторы — предоставляют оператору визуальный контроль над процессом откачки воздуха и этапами работы аппарата, повышая надежность и предсказуемость результата.

Возможность маркировки шва (силиконовое клише) — на сварном шве можно пропечатывать дату упаковки, номер партии или логотип. Это необходимо для соблюдения правил маркировки, контроля свежести и профессионального вида продукции.

Кнопка аварийной остановки — обеспечивает мгновенную остановку процесса в нештатной ситуации, что является важным элементом безопасности на производстве.

Корпус и камера из нержавеющей стали — гарантируют гигиеничность, устойчивость к коррозии в условиях влажной кухонной среды и исключительную долговечность оборудования.

Прозрачная выпуклая крышка из специального стекла — позволяет визуально контролировать процесс упаковки и вмещает продукты с большей высотой.

Использование различных типов пакетов, включая фольгированные — дает гибкость в выборе упаковочного материала для разных задач: барьерные пакеты для длительного хранения, прозрачные для выкладки и т.д.

Ширина сварочного шва 8 мм — создает широкий и чрезвычайно прочный герметичный шов, который исключает разрыв даже при упаковке продуктов с острыми краями или под вакуумом.

Время запайки от 35 до 60 секунд — оптимизированный цикл обеспечивает баланс между скоростью работы и качеством герметизации шва.

Комплектация — аппарат поставляется полностью готовым к работе, включая силиконовый уплотнитель, запаечную и тефлоновую ленты, масло для насоса, набор символов для клише. Это избавляет от необходимости докупать расходники для старта.

Опция: полипропиленовые вставки для уменьшения объема камеры — позволяют экономить газ и сокращать время цикла при упаковке небольших порций, что повышает общую эффективность и снижает расходы.

Области применения

Оборудование универсально и подходит для:

• Готовых блюд и полуфабрикатов: вакуумирование су-вид, соусов, супов, фарша, котлет, пельменей для увеличения срока хранения.
• Мяса, птицы и рыбы: упаковка свежих и маринованных продуктов, крупных отрубов для созревания или заморозки.
• Сыров и колбасных изделий: газонаполнение для сохранения формы и свежести нарезки.
• Овощей, зелени и салатов: упаковка в модифицированной атмосфере для сохранения хрусткости и цвета.
• Выпечки и кондитерских изделий: бережное газонаполнение для тортов, пирожных, хлеба, предотвращающее деформацию и усыхание.
• Непищевых товаров: может использоваться для упаковки продукции, требующей защиты от окисления (электроника, фармацевтика).

Конструктивные особенности

Аппарат выполнен в промышленном напольном исполнении из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует санитарным нормам для пищевых производств. Прочная конструкция весом 91 кг обеспечивает устойчивость и отсутствие вибраций в работе. Выпуклая крышка и продуманная эргономика панели управления делают эксплуатацию удобной. Мощный вакуумный насос и одна сварочная планка рассчитаны на интенсивную ежедневную нагрузку.

Заказывайте Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/CD с опцией газонаполнения с доставкой по всей России!

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический
Производительность вакуумного насоса	20 м³/ч
Количество сварочных планок	1
Напряжение	220 В
Мощность	0.9 кВт
Длина сварочной планки	400 мм
Ширина сварочного шва	8 мм
Габариты камеры (ДхШхВ)	400х540х100(210) мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	490х725х970 мм
Вес	91 кг
Функция газонаполнения (MAP)	Есть
Двойная запайка	Нет
Время запайки	35-60 сек
Назначение	Для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.