Вакуумный упаковщик ORVED Bright 16

Вакуумный упаковщик ORVED Bright 16 — это профессиональное итальянское решение для малых и средних предприятий общественного питания, которое кардинально повышает эффективность работы с продуктами. Он решает ключевые задачи кухни: многократно увеличивает сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и сырья, сохраняет их свежесть, аромат и сочность, а также позволяет проводить щадящую упаковку даже самых деликатных продуктов. Инвестиция в это оборудование — это прямой вклад в сокращение пищевых отходов, оптимизацию логистики и повышение презентабельности блюд для доставки или продажи навынос.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии в агрессивной кухонной среде и исключительную долговечность. Оборудование легко моется и дезинфицируется, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Функция газонаполнения (MAP-упаковка) — позволяет закачивать в пакет инертный газ (азот, углекислый газ) вместо создания вакуума. Это решает проблему упаковки мягких, хрупких или рассыпчатых продуктов (чипсы, торты, ягоды, салаты), которые вакуум может деформировать. Продукт сохраняет первоначальный вид и текстуру.
• Вакуумная камера «Power-steel» — специальная конструкция камеры из усиленных материалов предназначена для создания и поддержания глубокого, идеального вакуума. Это гарантирует полное удаление воздуха из пакета, что является залогом длительного хранения.
• Водонепроницаемая цифровая панель управления с 32 программами — интуитивный интерфейс защищен от влаги и брызг. Наличие 32 предустановленных программ (включая эксклюзивные FTY и DSI) позволяет одним касанием настроить оптимальный цикл для любого типа продукта: от сырого мяса и рыбы до жидких супов и соусов, экономя время повара.
• Сенсорная система создания вакуума — автоматически определяет необходимую глубину вакуума для конкретного продукта, предотвращая выдавливание соков из мягких ингредиентов. Это обеспечивает бережное обращение и максимальное качество упаковки.
• Программы деаэрации (DSI) — специальный режим для работы с сыпучими продуктами (мука, специи, кофе, зелень). Позволяет предварительно удалить воздух из продукта перед основным циклом вакуумирования, что невозможно сделать стандартными методами.
• Эксклюзивные программы предварительной настройки (FTY) — дают возможность сохранять и быстро вызывать пользовательские настройки для самых частых операций, что ускоряет процесс в условиях высокого спроса.
• Автоматизация каждого цикла — оператору достаточно положить продукт в пакет, разместить его в камере и нажать кнопку. Все дальнейшие процессы (закрытие крышки, создание вакуума/газонаполнение, запайка, сброс вакуума) происходят автоматически, минимизируя влияние человеческого фактора.
• Однокамерная настольная конструкция — компактное размещение на столе или тележке экономит пространство на кухне. Однокамерная система идеально подходит для среднего объема работ, сочетая производительность и разумную стоимость.
• Мощный вакуумный насос производительностью 12 м³/ч — обеспечивает быстрое откачивание воздуха, что повышает общую скорость обработки заказов, особенно в пиковые часы работы заведения.
• Длина сварной планки 315 мм — позволяет работать с пакетами шириной до 300 мм, что подходит для упаковки крупных кусков мяса, рыбы, гастроемкостей и готовых блюд.

Области применения

Оборудование незаменимо в ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерских, кейтеринге и цехах по производству полуфабрикатов. Идеально подходит для: приготовления и хранения су-вид блюд, фасовки авторских соусов и заправок, упаковки нарезок сыров и колбас, сохранения свежести выпечки и десертов, маркировки и складирования мясных и рыбных полуфабрикатов, подготовки наборов для бизнес-ланчей, а также для упаковки ароматных трав и специй.

Конструктивные особенности

ORVED Bright 16 построен на основе прочного корпуса из пищевой нержавеющей стали. Вакуумная камера «Power-steel» и мощный насос формируют надежную систему, рассчитанную на интенсивную эксплуатацию. Эргономичная водонепроницаемая панель управления с тактильными кнопками и четким дисплеем обеспечивает простое управление даже влажными руками. Компактные габариты и продуманная форма позволяют легко интегрировать упаковщик в существующую кухонную линию.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение	220 В
Мощность	0.8 кВт
Производительность вакуумного насоса	12 м³/ч
Функция газонаполнения (MAP)	Есть
Количество сварочных планок	1
Длина сварной планки	315 мм
Максимальный размер пакета	300 x 450 мм
Габариты камеры (ДхШхВ)	343 х 434 х 200 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	485 х 572 х 455 мм
Вес	51 кг
Назначение	Для продуктов
Двойная запайка	Нет
Срок гарантии	12 месяцев
Статус	Снято с продажи

Заказывайте Вакуумный упаковщик ORVED Bright 16 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.