ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-50

ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-50 — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для идеальной презентации и краткосрочного хранения японских блюд в ресторанах, службах доставки, суши-барах и отделах кулинарии. Компактная настольная модель решает ключевую задачу любого заведения общепита: сохраняет свежесть, аппетитный внешний вид и безопасность роллов, суши, сашими и нигири в течение всей рабочей смены. Благодаря продуманной конструкции и точному поддержанию температуры, вы исключаете риск порчи дорогих ингредиентов и повышаете доверие гостей, демонстрируя товар в выгодном свете.

Особенности и опции

• Назначение и тип изделия: Витрина для суши TURBOAIR SAK-50 специально спроектирована для демонстрации и хранения традиционных японских блюд (роллов, суши, сашими). Это гарантирует, что продукты не обветриваются, сохраняют текстуру риса и свежесть рыбы, что напрямую влияет на вкус и репутацию заведения.
• Корпус из нержавеющей стали: Высокопрочная нержавеющая сталь обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным моющим средствам. Это упрощает ежедневную санитарную обработку и продлевает срок службы оборудования, что особенно важно на профессиональной кухне с высокими нагрузками.
• Количество полок (3 шт.): Три регулируемые полки позволяют эффективно организовать внутреннее пространство объемом 37 литров. Вы можете разместить больше товара, разделив его по категориям (например, отдельно роллы и сашими), что ускоряет работу персонала и улучшает визуальную привлекательность витрины.
• Количество дверей (2 шт.): Двухстворчатая конструкция с остеклением обеспечивает удобный доступ к продуктам с разных сторон. Это снижает потери холода при загрузке и обслуживании, так как вам не нужно открывать всю витрину целиком, чтобы достать один лоток.
• Вид охлаждения (Статический/Динамический): В данной модели реализовано динамическое охлаждение (принудительная циркуляция воздуха). Оно решает проблему неравномерной температуры: холод равномерно распределяется по всему объему, предотвращая образование ледяной корки на продуктах и обеспечивая стабильные +0…+4°C на каждой полке.
• Температурный диапазон (0…+4°C): Точный диапазон, идеально подходящий для японской кухни. Он замедляет размножение бактерий, но не замораживает деликатные ингредиенты (лосось, тунец, угорь), сохраняя их структуру, цвет и вкус в течение всего дня.
• Климатический класс (+45°C): Оборудование рассчитано на эксплуатацию в жарких условиях (до +45°C). Это значит, что витрина будет стабильно работать даже в летнюю жару или в помещении с интенсивной работой теплового оборудования, не допуская скачков температуры внутри камеры.
• Расположение агрегата (Справа): Компактное расположение холодильного агрегата с правой стороны позволяет устанавливать витрину вплотную к стене или другому оборудованию слева, экономя драгоценное пространство на рабочей поверхности.
• Тип хладагента (R134a/R404a): Использование современных фреонов обеспечивает эффективное охлаждение при относительно низком энергопотреблении (0,125 кВт). Это снижает эксплуатационные расходы ресторана и соответствует экологическим стандартам.
• Гарантия (365 дней): Годовая гарантия от производителя подтверждает надежность сборки и качество компрессора. Это снижает риски для бизнеса и гарантирует бесперебойную работу в первый, самый важный год эксплуатации.
• Серия S: Принадлежность к S-серии TURBOAIR означает использование проверенных комплектующих и оптимизированную конструкцию, ориентированную на соотношение цены и качества для малого и среднего бизнеса.

Области применения

Витрина TURBOAIR SAK-50 незаменима в суши-барах, ресторанах японской кухни, отделах кулинарии супермаркетов, службах доставки готовой еды и кейтеринговых компаниях. Она идеально подходит для выкладки роллов «Филадельфия» и «Калифорния», классических суши, сашими, гунканов, а также для хранения уже нарезанной рыбы и морепродуктов перед подачей.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, устойчивый к механическим повреждениям и коррозии. В отличие от витрин с пластиковыми или окрашенными панелями, эта конструкция не теряет внешнего вида при частом мытье и контакте с кислотными средами (например, рисовым уксусом). Компактные габариты (1226x360x292 мм) позволяют разместить витрину даже на узкой барной стойке, не загромождая проход. Динамическое охлаждение выгодно отличает эту модель от статических аналогов, где температура может различаться на верхних и нижних полках.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея, Республика
Тип изделия	Для суши
Количество полок	3
Расположение агрегата	Справа
Тип хладагента	R134a / R404a
Вид охлаждения	Динамический
Гастронормированный	Нет
Ширина	360 мм
Длина	1226 мм
Высота	292 мм
Объем	37 л
Мощность	0,125 кВт
Напряжение	220 В
Диапазон температур	0…+4 °C
Климатический класс	+45 °C
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	2
Вес нетто	34 кг
Вес брутто	40 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-50 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.