ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-70

ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-70 — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для презентации и краткосрочного хранения японских блюд в ресторанах, службах доставки, суши-барах и отделах кулинарии супермаркетов. Модель решает ключевую задачу бизнеса: сохраняет свежесть и аппетитный внешний вид роллов, суши, сашими и нигири в течение рабочей смены, одновременно привлекая внимание покупателей. Благодаря компактным габаритам и продуманной конструкции, эта витрина позволяет эффективно использовать пространство на линии раздачи или за барной стойкой, увеличивая продажи за счет визуальной привлекательности продукции.

Особенности и опции

• Назначение и тип продукции: Витрина специально спроектирована для демонстрации суши, роллов, сашими, гунканов и других деликатных блюд японской кухни. Статическое охлаждение обеспечивает бережный режим хранения без обдува, что предотвращает подсыхание риса и обветривание рыбы, сохраняя текстуру и вкус.
• Корпус из нержавеющей стали: Высокопрочный материал, устойчивый к коррозии, воздействию кислот (рисовый уксус, соевый соус) и частой влажной уборке. Корпус легко моется и соответствует строгим санитарным нормам общепита, обеспечивая долгий срок службы.
• Количество полок (5 шт.): Пять регулируемых полок позволяют организовать многоуровневую выкладку товара. Это дает возможность разделить разные виды роллов или суши по сортам, увеличивая представленный ассортимент на ограниченной площади.
• Количество дверей (4 шт.): Четыре независимые дверцы снижают потери холода при загрузке или обслуживании клиента. Вы открываете только нужную секцию, не нарушая температурный режим во всем объеме, что экономит электроэнергию и продлевает свежесть продуктов.
• Расположение агрегата (справа): Компактное расположение холодильного блока с правой стороны упрощает установку витрины вплотную к стене или другому оборудованию. Это удобно для организации непрерывной линии прилавков.
• Тип хладагента (R134a/R404a): Использование современных фреонов обеспечивает эффективное охлаждение до 0°C при минимальном энергопотреблении. Хладагенты безопасны для продуктов и соответствуют экологическим стандартам.
• Вид охлаждения (статический): В отличие от динамического (вентиляторного), статический метод не создает сквозняков внутри камеры. Это критически важно для суши: продукт не обветривается, рис остается мягким, а рыба не теряет влагу, что напрямую влияет на вкус и товарный вид.
• Климатический класс (+45°С): Оборудование рассчитано на эксплуатацию в жарких условиях кухни или торгового зала с высокой температурой окружающей среды. Витрина стабильно держит холод даже при +45°С, что исключает риск порчи продукции в летний период.
• Температурный диапазон (0 ~ +4°С): Точный диапазон, рекомендованный для хранения морепродуктов и готовых блюд из риса. Такая температура замедляет размножение бактерий, но не замораживает нежные ингредиенты, сохраняя их структуру.
• Объем (60 л): Оптимальный объем для небольшого суши-бара или отдела доставки. Позволяет выставить дневную норму продукции, не занимая лишнего места на прилавке.
• Габариты (1810x360x292 мм): Ультраузкая и низкая конструкция (глубина 36 см, высота 29 см) позволяет разместить витрину на уже имеющейся стойке, барной стойке или в узком проходе. Это идеальное решение для точек с дефицитом площади.
• Мощность (0,12 кВт): Экономичное энергопотребление (всего 120 Вт) снижает операционные расходы заведения. Витрина работает круглосуточно, но не создает значительной нагрузки на электросеть.
• Напряжение (220 В): Стандартное напряжение для бытовых и коммерческих сетей России. Не требует прокладки дополнительных силовых линий — достаточно обычной розетки.
• Вес (44 кг): Относительно легкая конструкция для своего размера, что упрощает транспортировку и установку на столешницу без необходимости усиления основания.
• Гарантия (365 дней): Годовая гарантия от производителя подтверждает надежность сборки и качество компрессора. Это снижает риски для владельца бизнеса при покупке.
• Страна производства (Республика Корея): Корейская сборка традиционно отличается высоким качеством электроники и точностью поддержания температуры, что является конкурентным преимуществом перед бюджетными аналогами.

Области применения

• Суши-бары и рестораны японской кухни: для привлекательной выкладки готовых роллов и суши на линии раздачи перед гостем.
• Службы доставки и кейтеринг: для временного хранения собранных заказов перед передачей курьеру, чтобы блюда доехали свежими.
• Отделы кулинарии в супермаркетах и фуд-корты: для продажи суши навынос, где важен визуальный контакт покупателя с продуктом.
• Кофейни и закусочные: для демонстрации снеков, десертов или закусок в формате "take-away", требующих охлаждения.

Конструктивные особенности

Корпус витрины полностью выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях постоянной влажности. В отличие от моделей с пластиковыми элементами, TURBOAIR SAK-70 не впитывает запахи и легко дезинфицируется. Статическое охлаждение без вентилятора — ключевое преимущество для суши, так как исключает обветривание продукта, что часто является проблемой дешевых витрин с динамическим охлаждением. Узкая глубина (360 мм) и низкий профиль (292 мм) делают эту модель одной из самых компактных в своем классе, позволяя вписать её в любой интерьер без потери функциональности.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Республика Корея
Тип изделия	Витрина для суши
Количество полок	5
Количество дверей	4
Расположение агрегата	Справа
Тип хладагента	R134a / R404a
Вид охлаждения	Статический
Климатический класс	+45°С
Температурный диапазон	0 ~ +4°С
Объем	60 л
Ширина	360 мм
Длина	1810 мм
Высота	292 мм
Мощность	0,12 кВт
Напряжение	220 В
Вес (нетто)	44 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Гарантия	365 дней

Заказывайте ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-70 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.