Витрина для ингредиентов Полюс A40 SM 1,2 с крышкой (3 GN1/3+1 GN1/2)

Витрина для ингредиентов Полюс A40 SM 1,2 с крышкой (3 GN1/3+1 GN1/2) — это компактное и эффективное решение для профессиональной кухни, которое решает две ключевые задачи: гигиеничное хранение и удобную презентацию продуктов в зоне приготовления. Она идеально подходит для кафе, пиццерий, суши-баров и ресторанов, где важна скорость доступа к ингредиентам. Установив такую витрину на стол или барную стойку, вы организуете рабочее место повара, сохраняя свежесть соусов, сыров, овощей и начинок, что напрямую влияет на качество блюд и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Статическое охлаждение — обеспечивает равномерное поддержание температуры во всем объеме камеры без сквозняков, что предотвращает заветривание и потерю влаги продуктами.
• Автоматическая оттайка — система самостоятельно удаляет иней, исключая необходимость ручного размораживания. Это экономит время персонала и гарантирует стабильную работу оборудования без снижения эффективности охлаждения.
• Экологичный хладагент R134a — современный и безопасный для окружающей среды хладагент, используемый в надежной холодильной системе.
• Встроенный холодильный агрегат — все компоненты смонтированы в едином корпусе, что упрощает установку — оборудование готово к работе сразу после размещения на поверхности и подключения к сети.
• Настольный тип установки — не требует отдельного места на полу, экономит ценное пространство на кухне или в баре, позволяя разместить витрину непосредственно в зоне приготовления или раздачи.
• Напряжение 220 В — работает от стандартной однофазной электросети, что упрощает интеграцию в любое предприятие общепита.
• Вместимость 4 гастроемкости (3 GN1/3 + 1 GN1/2) — оптимальная конфигурация для сортировки разных видов ингредиентов. Малые контейнеры GN1/3 идеальны для соусов, оливок или зелени, а более вместительный GN1/2 — для овощных нарезок, сыра или готовых начинок. Гастроемкости в комплект не входят, что позволяет использовать собственные, соответствующие внутренним стандартам заведения.
• Охлаждаемый объем 0,04 куб.м. — компактный, но достаточный для эффективного хранения суточного запаса ингредиентов.
• Среднетемпературный режим от +2°С до +10°С — позволяет безопасно хранить скоропортящиеся продукты, не замораживая их, сохраняя их первоначальную текстуру, вкус и внешний вид.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивает высокую гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и частой санитарной обработки кухни.
• Прозрачная крышка в комплекте — защищает продукты от попадания пыли, брызг и контакта с руками, одновременно позволяя визуально контролировать остатки и привлекательно демонстрировать ингредиенты.
• Тихий встроенный агрегат — работа оборудования не создает дискомфортного шума, что важно для открытых кухонь или баров.

Области применения

Витрина незаменима на пиццерийной станции для хранения начинок (ветчины, грибов, кукурузы, оливок), в суши-баре — для ингредиентов роллов (икра, сливочный сыр, овощи), в кафе-гриль — для соусов и гарниров. Она может служить дополнением к салат-бару или использоваться в кондитерском цеху для кремов и свежих ягод. Это решение для любого заведения, где нужен быстрый доступ к охлажденным компонентам блюд с их наглядной демонстрацией.

Конструктивные особенности

Конструкция витрины продумана для HoReCa: прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко очищается, а скругленные углы упрощают уборку. Надежные направляющие под стандартные гастроемкости гарантируют удобство их установки и извлечения. Компактные габариты и настольное исполнение делают модель гибким инструментом для организации пространства даже на небольших кухнях.

Заказывайте витрину для ингредиентов Полюс A40 SM 1,2 с крышкой (3 GN1/3+1 GN1/2) с доставкой по всей России!

Характеристики:

Параметр	Значение
Тип охлаждения	Статическое
Тип оттайки	Автоматическая
Хладагент	R134a
Холодильный агрегат	Встроенный
Тип установки	Настольная
Напряжение	220 В
Тип гастроемкостей	GN1/3 + GN1/2
Количество гастроемкостей	4
Охлаждаемый объем	0,04 куб.м.
Температурный режим	от +2°С до +10°С
Диапазон температур	Среднетемпературный
Корпус	Нержавеющая сталь
Комплектация	Крышка

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.