Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А

Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания и в точках быстрого обслуживания. Модель решает главную задачу бизнеса: позволяет быстро и равномерно обжаривать во фритюре чебуреки, беляши, пирожки и другие изделия, обеспечивая стабильно высокое качество готового продукта. Благодаря продуманной конструкции и мощному нагреву, эта чебуречница помогает сократить время приготовления и снизить расход масла, что напрямую влияет на рентабельность заведения.

Особенности и опции

• Материал корпуса из пищевой нержавеющей стали: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и перепадам температур. Корпус легко моется и выдерживает ежедневную интенсивную эксплуатацию, что продлевает срок службы оборудования.
• Блок управления с ТЭНом и терморегулятором: позволяет точно задавать и поддерживать температуру масла в диапазоне от 50 до 190°С. Это исключает перегрев и пригорание продукта, а также гарантирует одинаковый результат каждой партии.
• ТЭН из пищевой нержавеющей стали: обеспечивает быстрый и равномерный нагрев масла. Время разогрева фритюра до рабочей температуры +190°С составляет всего 25 минут, что сокращает время простоя оборудования в начале смены.
• Защитная решетка над ТЭНом: предотвращает прямой контакт чебуреков с нагревательным элементом. Это исключает подгорание теста и образование нагара, сохраняя чистоту масла и вкус готовых изделий.
• Специальный поддон для стекания масла: устанавливается на борту ванны. После обжарки готовые чебуреки выкладываются на этот поддон, а излишки масла через отверстия стекают обратно в ванну. Это существенно снижает расход фритюра и делает готовую продукцию менее жирной.
• Маркировка уровня масла (min и max): помогает оператору контролировать правильный объем заливаемого фритюра, предотвращая перегрев или недостаточное погружение продукта.
• Кран для слива масла: упрощает процесс замены масла. Позволяет быстро и безопасно слить отработанный фритюр, не наклоняя и не поднимая тяжелую ванну.
• Кулинарный пинцет в комплекте: предназначен для безопасного переворачивания и извлечения горячих чебуреков из фритюра. Обеспечивает удобство работы и защиту персонала от ожогов.
• Настольная установка: компактные габариты (730x505x270 мм) позволяют разместить оборудование на любой рабочей поверхности, экономя площадь кухни.
• Производительность 16-20 шт/час: при времени приготовления одного чебурека 6-7 минут, аппарат обеспечивает стабильный поток готовой продукции, достаточный для заведений с высокой проходимостью.
• Объем ванны 16 литров (объем фритюра 6 л): оптимальный размер для приготовления партий продукции без частой доливки масла, что ускоряет рабочий процесс.

Области применения

• Предприятия фаст-фуда: для приготовления чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков и других популярных блюд быстрого питания.
• Уличные киоски и фуд-траки: компактные размеры и простота управления делают модель идеальной для мобильных точек.
• Столовые и кулинарии: для расширения ассортимента горячих закусок и выпечки.
• Кафе и закусочные: для быстрого приготовления порционных блюд во фритюре.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: устойчив к механическим повреждениям, воздействию жира и высоких температур. В отличие от аналогов с эмалированным покрытием, не скалывается и не ржавеет.
• Усиленная конструкция ванны: выдерживает высокие термические нагрузки без деформации, что гарантирует долговечность при ежедневной эксплуатации.
• Продуманная система слива: кран расположен в нижней части ванны, что позволяет полностью удалять отработанное масло без остатка, упрощая санитарную обработку.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	730x505x270
Вес нетто, кг	8.8
Мощность, кВт	3.9
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Диапазон температур, °С	50...190
Объем ванны, л	16
Объем фритюра, л	6
Кран для слива масла	Есть
Время разогрева до +190°С, мин	25
Время приготовления чебурека, мин	6-7
Производительность, шт/час	16-20
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.