ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-T7/14

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-T7/14 — это профессиональное электрическое оборудование для интенсивной жарки во фритюре, созданное для ресторанов, кафе быстрого питания, баров и столовых. Она решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает стабильно высокое качество и скорость приготовления популярных блюд, таких как картофель фри, куриные крылышки, пончики или сырные палочки, при этом оптимизируя расход масла и упрощая процесс обслуживания для поваров.

Особенности и опции

• Профессиональная электрическая фритюрница — означает стабильную и точную регулировку температуры, что критически важно для равномерной прожарки и отсутствия привкуса горечи у продуктов. Подключение к сети 380 В обеспечивает необходимую мощность для работы в условиях высокой загрузки кухни.
• Объем ванны 15 литров — оптимальный размер для среднего потока заказов. Позволяет готовить достаточные порции, не занимая лишнего места на кухне.
• Наличие холодной зоны — ключевая технологическая особенность. В нижней части ванны температура масла значительно ниже, чем в рабочей зоне. Это предотвращает пригорание мелких частиц (панировки, крошек), они оседают вниз и не сгорают, что dramatically увеличивает срок службы масла, сохраняет его вкус и снижает эксплуатационные расходы.
• Мощность 11.1 кВт — гарантирует быстрый выход на рабочий режим и эффективное восстановление температуры после загрузки новой порции продуктов, что поддерживает высокий темп работы кухни.
• Напольный тип установки — обеспечивает устойчивость и безопасность при работе с большим объемом горячего масла. Конструкция весом 39 кг исключает случайные сдвиги.
• Одна ванна — решение для специализации на одном виде фритюрного продукта или для кухонь с ограниченным ассортиментом, где не требуется одновременное приготовление разных блюд в отдельном масле.
• Отсутствие таймера — предполагает контроль процесса поваром, что является стандартом для профессиональных линеек, где важнее гибкость и опыт персонала, чем автоматизация. Это также отражается на надежности и долговечности конструкции за счет меньшего количества электроники.
• Габариты (700x400x900 мм) — компактные размеры для напольной модели, позволяют эффективно использовать кухонное пространство.
• Напряжение 380 В — прямое указание на профессиональный класс оборудования, предназначенного для интеграции в мощную электрическую сеть предприятий общепита.
• Серия Kogast 700 — принадлежность к проверенной линейке оборудования, что означает отработанную конструкцию, надежность и доступность запасных частей.

Области применения Идеально подходит для приготовления всего спектра фритюрных блюд в заведениях различного формата: картофель фри и луковые кольца в бургерных, крылышки и стрипсы в пивных барах, чебуреки и беляши в столовых, пончики и чуррос в кофейнях и пекарнях. Позволяет организовать отдельную жарку для одного вида продукта, сохраняя чистоту вкуса.

Конструктивные особенности Модель выполнена в надежном корпусе из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, высоким температурам и агрессивной кухонной среде. Простая и прочная конструкция облегчает ежедневную чистку и обслуживание. Наличие холодной зоны является ключевым конкурентным преимуществом, напрямую влияющим на экономику заведения за счет экономии масла.

Характеристики

Параметр	Значение
Серия / Линия	700 / Kogast 700
Тип подключения	Электричество
Напряжение	380 В
Мощность	11.1 кВт
Количество ванн	1
Объем ванны	15 л
Холодная зона	Да
Таймер	Нет
Тип установки	Напольный
Габариты (ШхГхВ)	700x400x900 мм
Вес	39 кг
Гарантия	365 дней

Дополнительная информация

• Габариты в упаковке: 790x490x1130 мм.
• Вес в упаковке: 58 кг.

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ 700СЕР KOGAST EF-T7/14 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.