ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-T7/28

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-T7/28 — это профессиональное двухванное решение для интенсивной жарки во фритюре в ресторанах, кафе, столовых и на предприятиях общественного питания. Она позволяет одновременно готовить разные виды продуктов, увеличивая пропускную способность кухни и скорость обслуживания гостей. Надежная конструкция и продуманные функции обеспечивают стабильное качество блюд, экономию расходных материалов и снижение эксплуатационных затрат.

Особенности и опции

• Две ванны объемом по 15 литров — возможность параллельно жарить разные виды продуктов (например, картофель и куриные крылышки) без смешивания вкусов и запахов, что критически важно для ассортимента и качества блюд.
• Холодная зона (Cold Zone) — специальная область на дне ванны с пониженной температурой, где скапливаются частицы пригоревшей панировки и фрагменты продуктов. Это предотвращает их быстрое сгорание, замедляет процесс окисления и порчи масла, значительно продлевая его срок службы и экономя ваши деньги.
• Мощность 22.2 кВт — обеспечивает быстрый первоначальный нагрев масла до рабочей температуры и эффективное восстановление температуры после загрузки новой порции продукта. Это ключевой параметр для стабильной производительности в часы пик.
• Напряжение 380 В — трехфазное подключение, стандартное для профессиональных кухонь, обеспечивает стабильную работу мощного нагревательного элемента без перегрузок сети.
• Напольный тип установки — устойчивая и надежная конструкция для постоянной эксплуатации, не требует специальных подставок или монтажа.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и агрессивной кухонной среде. Оборудование легко поддерживать в чистоте, что соответствует строгим санитарным нормам.
• Габариты (ШхГхВ): 700x800x900 мм — оптимальное соотношение компактности для экономии пространства на кухне и высокой производительности за счет двух ванн.
• Электрический тип подключения — точный и простой контроль температуры по сравнению с газовыми моделями, не требует подвода газа и организации дополнительной вентиляции для продуктов сгорания.
• Отсутствие таймера — предоставляет повару полный контроль над процессом жарки, что важно для опытных специалистов, работающих с разными видами продуктов, требующих индивидуального времени приготовления.
• Гарантия 365 дней — официальная гарантия производителя на оборудование, что свидетельствует о надежности и обеспечивает защиту ваших инвестиций.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд во фритюре: картофель фри и другие овощи, крылышки, наггетсы, рыбные палочки, пончики, чипсы, восточные сладости. Незаменима в бургерных, пиццериях, заведениях с курицей-гриль, стрит-фуд точках и пекарнях, предлагающих выпечку во фритюре.

Конструктивные особенности

Фритюрница Kogast EF-T7/28 из серии 700 отличается усиленной конструкцией, рассчитанной на интенсивную ежедневную нагрузку. Прочные ванны и мощные ТЭНы обеспечивают равномерный нагрев. Эргономичный сливной кран и съемные элементы упрощают процесс слива и замены масла, а также плановую чистку. Устойчивые ножки и прочная рама гарантируют безопасность даже при активной работе на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Серия / Наименование линии	700 / Kogast 700
Количество ванн	2
Объем одной ванны	15 л
Холодная зона	Да
Мощность	22.2 кВт
Напряжение	380 В
Тип подключения	Электричество
Тип установки	Напольный
Таймер	Нет
Габариты (ШхГхВ)	700x800x900 мм
Вес	68 кг
Гарантия	365 дней
Габариты в упаковке (ШхГхВ)	860x890x1130 мм
Вес в упаковке	90 кг

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ 700СЕР KOGAST EF-T7/28 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.