ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-T7/28R/АВТОМ. ПОДЪЕМ КОРЗИН

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOGAST EF-T7/28R/АВТОМ. ПОДЪЕМ КОРЗИН — профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий быстрого обслуживания с высоким потоком гостей. Эта двухванная модель создана для бесперебойного приготовления популярных блюд во фритюре, позволяя одновременно работать с разными видами продуктов или маслами. Она решает ключевую задачу — повышает производительность и скорость обслуживания, снижая нагрузку на персонал и обеспечивая стабильно высокое качество жарки, что напрямую влияет на удовлетворенность клиентов и прибыль заведения.

Особенности и опции

• Автоматический подъем корзин — система позволяет безопасно и точно опускать и поднимать корзины с продуктами без ручного контакта с горячим маслом. Это минимизирует риск ожогов для повара, обеспечивает равномерную прожарку и строгое соблюдение времени приготовления.
• Две независимые ванны объемом 15 литров каждая — возможность готовить разные продукты (например, картофель фри и морепродукты) в отдельных маслах, исключая смешивание вкусов и запахов. Это удваивает производительность и расширяет ассортимент блюд.
• Холодная зона — специальная область на дне ванны с пониженной температурой, где оседают частицы пищи (фритюрные крошки). Это предотвращает их быстрое сгорание, замедляет процесс окисления и порчи масла, что продлевает его срок службы и снижает эксплуатационные расходы.
• Мощность 22.2 кВт при напряжении 380В — обеспечивает быстрый первоначальный нагрев масла и эффективное поддержание заданной температуры даже при полной загрузке. Это ключевой фактор для стабильной работы в условиях пиковых нагрузок.
• Напольная установка и габариты 700x800x900 мм — устойчивая и надежная конструкция для интенсивного использования. Компактные размеры позволяют эффективно использовать пространство на производственной линии даже на ограниченной площади кухни.
• Профессиональное исполнение (Словения) — оборудование изготовлено с учетом строгих стандартов для общественного питания, что гарантирует долговечность, надежность и ремонтопригодность.
• Гарантия 365 дней — год официальной гарантии от производителя дает уверенность в качестве и надежности оборудования.
• Отсутствие встроенного таймера — предполагает использование внешних кухонных таймеров, что дает повару гибкость в контроле времени для различных рецептов.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре в заведениях с высокой оборачиваемостью: сетевые рестораны, бургерные, пиццерии, фуд-корты, предприятия по производству готовой кулинарии. На ней готовят картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, рыбу, морепродукты в кляре, пончики, чуррос и другие популярные позиции.

Конструктивные особенности

Фритюрница выполнена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и высоким температурам. Напольная конструкция обеспечивает устойчивость и удобство обслуживания. Наличие двух независимых ванн с холодной зоной и системой автоматического подъема выделяет эту модель среди базовых аналогов, делая ее инструментом для профессиональной и безопасной работы.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Объем одной ванны	15 л
Мощность	22.2 кВт
Напряжение	380 В
Тип подключения	Электричество
Холодная зона	Да
Автоматический подъем корзин	Да
Таймер	Нет
Габариты (ШхГхВ)	700x800x900 мм
Тип установки	Напольный
Вес	68 кг
Страна производства	Словения
Гарантия	365 дней
Серия	700
Ширина в упаковке	860 мм
Длина в упаковке	890 мм
Высота в упаковке	1130 мм
Вес в упаковке	90 кг

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ 700СЕР KOGAST EF-T7/28R/АВТОМ. ПОДЪЕМ КОРЗИН с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.