Фритюрница VIATTO Commercial EF-4L

Фритюрница VIATTO Commercial EF-4L — это надежная настольная электрическая фритюрница, созданная для интенсивной работы на малых и средних кухнях. Она идеально подходит для кафе, закусочных, баров и столовых, где требуется быстро и в больших объемах готовить популярные блюда во фритюре. С ее помощью вы легко обеспечите стабильное качество картофеля фри, крылышек, пончиков, наггетсов и других жареных закусок, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность гостей. Простая и надежная конструкция делает ее отличным выбором для бизнеса, ценящего эффективность и долговечность оборудования.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального приготовления продуктов методом глубокой прожарки в большом количестве масла. Оно станет ключевым элементом на кухне:

• В кафе и бургерных — для приготовления картофеля фри, луковых колец и сырных палочек.
• В закусочных и стрит-фуд точках — для жарки куриных крылышек, наггетсов, спринг-роллов и чебуреков.
• В кофейнях и пекарнях — для производства пончиков и хвороста.
• В столовых и предприятиях общепита — для жарки котлет, шницелей, пирожков и других полуфабрикатов.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и конструктивные элементы оборудования с объяснением их практической пользы для пользователя.

• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную простоту и надежность. Повар интуитивно понимает, как выставить нужную температуру, а отсутствие сложной электроники повышает ремонтопригодность и снижает вероятность поломок в условиях высокой влажности и загруженности кухни.
• Диапазон температур 50–190°C — позволяет гибко настраивать режим жарки под разные типы продуктов: от медленного томления до быстрой обжарки в кипящем масле, что гарантирует идеальную корочку и прожарку без излишнего впитывания жира.
• Трубчатый нагреватель погружного типа — обеспечивает быстрый и равномерный нагрев масла по всему объему ванны, что сокращает время приготовления и экономит электроэнергию. Нагрев происходит циклически для поддержания заданной температуры.
• Защитная стальная пластина на нагревателе — предотвращает непосредственный контакт продуктов с ТЭНом, защищая его от пригорания и механических повреждений, что продлевает срок службы ключевого элемента фритюрницы.
• Электромеханический терморегулятор — автоматически поддерживает заданную температуру масла, избавляя повара от постоянного контроля и позволяя добиваться стабильного результата от партии к партии.
• Световая индикация нагрева — визуально сигнализирует о работе нагревательного элемента, что позволяет персоналу видеть, когда фритюрница вышла на рабочий режим или находится в процессе нагрева.
• Предохранительное устройство — является важным элементом безопасности, защищая оборудование от перегрева и потенциальных нештатных ситуаций, обеспечивая спокойствие и безопасность на рабочем месте.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Ванну можно легко снять и тщательно вымыть, что критически важно для соблюдения санитарных норм и поддержания качества масла.
• Отсутствие таймера — делает управление максимально простым и надежным, перекладывая контроль за временем приготовления на опыт повара. Это оптимальное решение для мест с высоким трафиком, где важна скорость и безотказность.
• Отсутствие крана для слива масла и индикации температуры — определяет простую и экономичную конструкцию. Слив масла осуществляется путем аккуратного наклона и перемещения блока с нагревателем, что не требует дополнительных сложных узлов. Температура контролируется по шкале терморегулятора.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует высокую гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность оборудования в условиях постоянного воздействия влаги, жира и моющих средств. Сталь легко чистится и сохраняет профессиональный внешний вид.
• Настольная установка — не требует специального монтажа или сложной интеграции. Аппарат можно быстро разместить на любой свободной устойчивой поверхности на кухне, что экономит пространство и упрощает организацию рабочего места.
• Электрическое подключение 220В — позволяет использовать фритюрницу в стандартной электросети, что делает ее универсальной для большинства предприятий общественного питания без необходимости в специальных мощных линиях.
• Комплектуется мелкоячеистой корзиной с крючком — корзина предназначена для загрузки продуктов и их удобного извлечения из кипящего масла. Крючок позволяет фиксировать корзину в наклонном положении над ванной для стекания излишков масла, что делает процесс безопаснее и аккуратнее.

Конструктивные особенности

Фритюрница VIATTO EF-4L построена по классической и проверенной схеме, где главный акцент сделан на надежности и простоте обслуживания. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к деформациям. Погружной нагревательный элемент, защищенный пластиной, и механический термостат рассчитаны на длительную непрерывную работу. Компактные габариты и небольшой вес сочетаются с достаточным для малого бизнеса объемом ванны. Отсутствие лишних опций делает аппарат неприхотливым и ремонтопригодным, что является ключевым преимуществом перед более сложными аналогами.

Характеристики

Параметр	Значение
Объем ванны, л	4
Общий объем фритюрного масла, л	3
Мощность, кВт	2
Напряжение питания, В	220
Диапазон температур, °C	50–190
Количество ванн	1
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ), мм	220x385x320
Вес, кг	4.6
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу VIATTO Commercial EF-4L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.