Фритюрница FIMAR FT 8+8

Фритюрница FIMAR FT 8+8 — это профессиональное настольное оборудование для кафе, закусочных и ресторанов быстрого обслуживания, созданное для интенсивной работы с фритюром. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять режимы для разных типов блюд, что значительно ускоряет обслуживание в часы пик и увеличивает пропускную способность кухни. Итальянское качество сборки и надежные компоненты обеспечивают долгий срок службы при ежедневной эксплуатации, помогая бизнесу стабильно получать прибыль от популярных жареных позиций в меню.

Особенности и опции

• Две рабочие ванны по 8 литров — возможность готовить два разных продукта одновременно (например, картофель фри и куриные крылышки) или использовать одну ванну как основную, а вторую — как резервную для поддержания бесперебойной работы.
• Материал корпуса, ванны и крышки — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, простоту ухода, устойчивость к коррозии и долговечность оборудования в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок.
• Съемная чаша и верхний блок ТЭНов — максимально упрощает и ускоряет процесс глубокой очистки ванны и замены нагревательных элементов, что критически важно для поддержания санитарных норм и качества масла.
• Механическая панель управления с регулятором температуры (50–180°C) — интуитивно понятное и надежное управление, позволяющее точно выставлять оптимальную температуру для разных продуктов: от нежных пончиков до хрустящего картофеля.
• Предохранительный термостат с кнопкой возврата — защищает оборудование от перегрева, автоматически отключая нагрев при превышении допустимой температуры, что повышает пожарную безопасность и предотвращает порчу масла.
• Выдвижные корзины из хромированной проволоки — обеспечивают удобную и безопасную загрузку/выгрузку продуктов, а хромированное покрытие устойчиво к высоким температурам и окислению.
• Термоизолирующие пластиковые ручки на корзинах и крышках — защищают руки повара от ожогов при работе с горячим оборудованием, повышая безопасность на кухне.
• ТЭНы из нержавеющей стали — отличаются длительным сроком службы и эффективной теплоотдачей, устойчивы к агрессивной среде фритюрного жира.
• Крышка в комплекте — позволяет накрывать ванны в периоды простоя, защищая масло от попадания пыли и влаги, а также уменьшая испарения и запахи на кухне.
• Мощность 6.5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла (примерно 7 минут до 180°C) и быстрое восстановление температуры после загрузки продукта, что гарантирует стабильно высокое качество обжарки и высокую производительность (до 8+8 кг/час).
• Напряжение питания 220В — позволяет подключить оборудование к стандартной электросети без необходимости в организации специальных мощных линий.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на кухне, позволяя разместить фритюрницу на любой устойчивой столешнице стандартной высоты.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — делает управление максимально простым и надежным, перекладывая контроль за временем приготовления на опыт повара, что снижает стоимость оборудования и упрощает его конструкцию.
• Отсутствие крана для слива масла — подчеркивает настольный формат и компактность; для замены масла используется съемная чаша, что удобно при ее небольшом объеме (общий объем фритюрного масла — 6 л).

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре широкого спектра блюд: картофель фри и другие овощи, куриные крылышки, наггетсы, сырные палочки, пончики, чебуреки, чипсы. Востребовано в пиццериях, бургерных, шаурмичных, столовых и пекарнях, где есть линейка жареных закусок.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессионального использования: все ключевые элементы (корпус, ванна) выполнены из прочной нержавеющей стали AISI 430. Компактные габариты (600x430x330 мм) и относительно небольшой вес (11.2 кг) сочетаются с высокой производительностью. Съемность основных узлов (чаши, ТЭНов) обеспечивает ремонтопригодность и легкое обслуживание. Механическое управление повышает общую надежность устройства по сравнению с электронными аналогами.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем	16 л
Объем одной ванны	8 л
Общий объем фритюрного масла	6 л
Мощность	6.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–180 °C
Производительность	8 + 8 кг/час
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Габариты (ДхШхВ)	600x430x330 мм
Вес	11.2 кг
Гарантия	12 месяцев
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет

Заказывайте фритюрницу FIMAR FT 8+8 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.