Фритюрница VIATTO Commercial VA-EF061

Фритюрница VIATTO Commercial VA-EF061 — это надежное настольное решение для профессиональной кухни, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре. Она идеально подходит для оснащения кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов, а также для выездного обслуживания и уличной торговли. Компактные габариты и высокая производительность позволяют легко встроить ее в любое рабочее пространство, обеспечивая стабильный выпуск популярных жареных блюд и увеличивая средний чек заведения.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества фритюрницы, которые напрямую влияют на удобство работы, безопасность и долговечность оборудования.

• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и простоту ухода. Кухонная техника из нержавейки долговечна, сохраняет презентабельный внешний вид даже при интенсивной эксплуатации и легко отмывается от жира и загрязнений.
• Механическая панель управления с терморегулятором — позволяет повару точно и интуитивно выставлять нужную температуру масла в диапазоне от 50 до 200°C. Это решает ключевую задачу: разные продукты (картофель фри, курица, пончики, овощи) требуют разной температуры для идеальной прожарки с хрустящей корочкой и без излишков масла внутри.
• Защита от перегрева — критически важная система безопасности, которая автоматически отключает нагревательные элементы при превышении допустимой температуры. Это предотвращает возгорание масла, порчу оборудования и обеспечивает пожарную безопасность на кухне.
• Съемная чаша (ванна) объемом 10 литров — значительно упрощает процесс обслуживания аппарата. Чашу можно легко снять для тщательной мойки, замены масла или фильтрации. Общего объема в 10 литров достаточно для эффективной работы в условиях среднего потока заказов.
• Компактные габаритные размеры (265x325x150 мм) и настольная установка — главное преимущество для малых кухонь, кейтеринга или торговых островков. Оборудование не требует много места, его можно установить на любую устойчивую столешницу рядом с зоной приготовления и подачи.
• Мощность 2.5 кВт при напряжении 220В — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее поддержание при загрузке продуктами. Это ключевой фактор для скорости приготовления и бесперебойной работы в часы пик. Подключение к стандартной розетке делает установку максимально простой.
• Крышка в комплекте — выполняет несколько функций: уменьшает разбрызгивание масла и запахи на кухне, помогает быстрее нагревать масло, а также служит для безопасного хранения масла в перерывах между рабочими сменами.
• Корзина 205х175х100 мм с крышкой в комплекте — предназначена для загрузки продукта и его безопасного погружения в кипящее масло. Крышка на корзине предотвращает разбрызгивание. После приготовления корзина извлекается и фиксируется над ванной для стекания излишков масла.
• Отсутствие таймера — означает, что контроль времени приготовления полностью лежит на поваре. Это требует внимания, но дает полную свободу для приготовления различных продуктов по индивидуальному рецепту, исходя из их размера и состояния.
• Отсутствие индикации температуры масла — температуру контролирует встроенный термостат, а ее точное значение определяется по положению механического регулятора. Это надежная и простая система без электронных дисплеев.
• Отсутствие крана для слива масла — подразумевает, что для замены масла необходимо вручную снимать съемную чашу. Это стандартное решение для компактных моделей, которое делает конструкцию проще и дешевле.
• Гарантия 12 месяцев — обеспечивает уверенность в надежности оборудования и дает защиту от возможных производственных дефектов.

Области применения

Фритюрница VIATTO VA-EF061 универсальна и предназначена для приготовления широкого спектра блюд в глубоком фритюре:

• В фастфудах, бургерных и закусочных — для картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и наггетсов, сырных палочек.
• В пабах и спортивных барах — для закусок к пиву: чипсов, кальмаров, морепродуктов в кляре.
• В кафе и кондитерских — для приготовления пончиков, чуррос, хвороста.
• В выездном кейтеринге и фуд-траках — для быстрого приготовления свежих горячих закусок прямо при гостях.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессионального использования: цельнометаллический корпус из нержавеющей стали обладает высокой механической прочностью. Компактность и малый вес (3.5 кг) сочетаются с достаточной мощностью для эффективной работы. Простая и надежная механическая система управления сводит к минимуму риск поломок и не требует специального обучения персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем одной ванны	10 л
Мощность	2.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–200 °C
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Защита от перегрева	Да
Габариты (ДхШхВ)	265x325x150 мм
Вес	3.5 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	450x290x300 мм
Вес в упаковке	3.8 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу VIATTO Commercial VA-EF061 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.