Фритюрница AIRHOT EF8T+8T

Фритюрница AIRHOT EF8T+8T — это профессиональное настольное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре. Идеально подходит для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов и точек уличной торговли, где важны компактность и высокая производительность. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять их по типу, увеличивая скорость обслуживания и ассортимент жареных блюд в меню.

Особенности и опции

• Две ванны по 8 литров — возможность одновременного приготовления двух разных блюд (например, картофель фри и куриные крылышки) или работы в режиме высокой нагрузки, что повышает пропускную способность кухни.
• Холодная зона — специальная область в нижней части ванны, куда оседают частицы пригоревшей панировки и продукты горения. Это предотвращает их повторное попадание в зону жарки, значительно продлевая срок службы фритюрного масла и улучшая вкус готовых блюд.
• Корпус и ванны из нержавеющей стали — обеспечивают гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту в уходе. Оборудование легко отмывается и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Механическая панель управления — простое и надежное регулирование температуры с помощью термостата. Механика менее чувствительна к перепадам напряжения и парам жира, что упрощает обслуживание и ремонт.
• Кран для слива масла — обеспечивает быстрый, безопасный и аккуратный слив отработанного масла без необходимости наклонять тяжелую и горячую ванну. Это критически важно для регулярного обслуживания и соблюдения правил безопасности.
• Диапазон температур 60–200°C — позволяет не только жарить, но и томить, разогревать или сушить продукты, предлагая гибкость в приготовлении различных блюд.
• Мощность 6.5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и эффективное поддержание ее при загрузке продукта, что гарантирует стабильное качество жарки и высокую скорость приготовления.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на кухне. Аппарат можно легко разместить на любой свободной столешнице, что делает его мобильным решением для сезонных точек или расширения мощностей.
• Комплектация: 2 корзины с крышками — готовое к работе решение. Крышки на корзинах помогают безопасно встряхивать продукт для удаления излишков масла, а также могут использоваться для временного хранения готовых порций.
• Напряжение питания 220В — подключается к стандартной электросети, не требуя сложной подготовки или специальных линий (при условии достаточной мощности ввода).
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 545x466x402 мм — компактная конструкция, которая поместится даже на небольшой кухне, при этом вмещает две полноценные рабочие ванны.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях общественного питания. Идеально подходит для:

• Приготовления картофеля фри, луковых колец и других овощей.
• Жарки куриных крылышек, наггетсов, стрипсов, рыбного филе в кляре.
• Приготовления пончиков, чуррос, чебуреков.
• Обжарки во фритюре продуктов в панировке для пабов и снек-баров.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы основана на практичности и надежности. Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и постоянной влажной уборке. Наличие холодной зоны и сливного крана — ключевые технологические преимущества, направленные на экономию масла и безопасность персонала. Простая механическая система управления делает аппарат неприхотливым и понятным в использовании для любого повара.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	16 л
Объем одной ванны	8 л
Мощность	6.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–200 °C
Материал корпуса/ванны	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Установка	Настольная
Оснащение	Холодная зона, кран для слива масла
Габариты (ДхШхВ)	545x466x402 мм
Вес	13 кг
Комплектация	2 корзины с крышками
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте фритюрницу AIRHOT EF8T+8T с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.