Фритюрница AIRHOT EF6+6

Фритюрница AIRHOT EF6+6 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, баров, пиццерий, фаст-фуда, фуд-кортов и точек уличной торговли, где требуется быстрое и качественное приготовление во фритюре. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать одно масло для схожих блюд, что значительно ускоряет обслуживание клиентов и увеличивает пропускную способность кухни. Компактные габариты и настольное исполнение делают её незаменимой для малогабаритных кухонь, кейтеринга и выездного обслуживания.

Особенности и опции

• Две ванны по 6 литров — возможность параллельного приготовления двух разных блюд (например, картофель фри и куриные крылышки) или разделения работы для сырых и готовых продуктов, что ускоряет выполнение заказов в час пик.
• Холодная зона — специальная конструкция ванны, при которой нагревательные элементы расположены так, что на дне образуется область с пониженной температурой. Это позволяет тяжелым частицам и крошкам оседать вниз, не перегорая, что существенно продлевает срок службы масла и улучшает вкус готовых блюд.
• Материал корпуса и ванн из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту в уходе. Оборудование легко отмывается и выдерживает постоянные санитарные обработки в условиях коммерческой кухни.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление с помощью поворотных переключателей. Механика менее чувствительна к перепадам напряжения, парам и жиру, что повышает надежность в жестких условиях эксплуатации.
• Два термостата (рабочий и аварийный) — основной термостат точно поддерживает заданную температуру масла для идеального результата. Аварийный термостат служит дополнительной защитой от перегрева, отключая нагрев в случае неисправности основного, что критически важно для безопасности.
• Широкий диапазон температур (от 60°C до 200°C) — позволяет не только жарить, но и медленно готовить, томить или разогревать блюда, обеспечивая гибкость в меню.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Ванну можно легко снять и тщательно вымыть.
• Крышка в комплекте — защищает масло от попадания пыли и посторонних частиц в перерывах между работой, а также минимизирует распространение запахов на кухне.
• Компактные габариты (590x410x310 мм) — оборудование занимает минимум места на рабочей поверхности, что оптимально для небольших кухонь.
• Электрическое подключение 220В — для работы требуется стандартная розетка, что облегчает установку и возможность быстрого перемещения аппарата.
• Комплектация: две корзины с крышками — готовое к работе решение. Корзины позволяют безопасно погружать и извлекать продукты, а их крышки помогают стряхнуть излишки масла.

Области применения

Фритюрница предназначена для приготовления широкого спектра блюд в глубоком фритюре в заведениях любого формата. Идеально подходит для:

• Фаст-фуд, бургерные, закусочные: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, сырные палочки.
• Пабы, спортивные бары: куриные крылышки, кальмары, морепродукты в кляре, картофельные дольки.
• Кафе и рестораны: хрустящие овощи, пончики, чипсы из тортильи для салатов.
• Уличная торговля и фуд-траки: приготовление беляшей, чебуреков, чуррос.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы AIRHOT EF6+6 продумана для коммерческого использования. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и частой мойке. Наличие холодной зоны является ключевым технологическим преимуществом, направленным на экономию расходных материалов (масла) и улучшение качества продукции. Независимые ванны с отдельным нагревом и управлением обеспечивают оперативность и гибкость в работе повара. Отсутствие сложной электроники (таймера, цифровой индикации) делает аппарат максимально надежным и ремонтопригодным.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	12 л
Объем одной ванны	6 л
Мощность	4.6 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60...200 °C
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	590x410x310 мм
Вес	5 кг
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу AIRHOT EF6+6 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.