Фритюрница AIRHOT EF16S

Фритюрница AIRHOT EF16S — это профессиональное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров и точек фастфуда, где требуется стабильно высокий выход хрустящих и аппетитных блюд. Оборудование эффективно решает задачу увеличения скорости обслуживания и расширения жареного ассортимента в меню, обеспечивая равномерную прожарку и экономичный расход масла. Модель может работать как самостоятельная единица, так и интегрироваться в технологическую линию кухни.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества фритюрницы, которые напрямую влияют на удобство работы, безопасность и долговечность оборудования.

• Материал корпуса и ванны из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и простоту ухода. Поверхность легко отмывается от жира и загрязнений, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Закрытая подставка (шкаф) — это не просто опора, а дополнительное организованное пространство для хранения кухонного инвентаря, сеток-корзин или запаса масла. Решает проблему беспорядка на рабочем месте и экономит полезную площадь кухни.
• Кран для слива масла — критически важная опция для безопасной и гигиеничной замены отработанного фритюра. Позволяет быстро слить масло в подготовленную тару, не прибегая к рискованному переливанию тяжелой и горячей ванны, что защищает персонал от ожогов и упрощает процесс обслуживания.
• Механическая панель управления — отличается максимальной надежностью и простотой. Повару интуитивно понятно, как выставить нужную температуру, а отсутствие сложной электроники снижает риск поломок и упрощает ремонт.
• Диапазон температур от 50 до 200°C — позволяет гибко настраивать режим приготовления под разные продукты: от медленного томления до быстрой обжарки во фритюре. Это расширяет кулинарные возможности заведения.
• Мощность 5 кВт при напряжении 220В — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и эффективное поддержание заданного режима даже при интенсивной загрузке, минимизируя простои.
• Напольная установка — делает агрегат стационарным и устойчивым элементом кухни, рассчитанным на постоянную эксплуатацию в потоке заказов.
• Объем рабочей ванны 16 литров — оптимальный баланс между производительностью и компактностью. Позволяет готовить достаточные порции для среднего потока посетителей, не занимая при этом много места.
• Корзина с крышкой в комплекте — крышка выполняет важную функцию: она предотвращает разбрызгивание горячего масла и жира во время приготовления, повышая безопасность работы на кухне. Корзина стандартного размера удобна для загрузки и выгрузки продуктов.
• Отсутствие таймера и индикации температуры масла — определяет класс оборудования как надежное и простое решение, где контроль за временем и готовностью блюда осуществляется поваром визуально или с помощью кухонного таймера. Это снижает конечную стоимость аппарата.
• Несъемная чаша — конструктивная особенность, которая повышает прочность и герметичность ванны, исключая риск протечек в местах соединений. Чистка при этом не затруднена благодаря наличию сливного крана и доступности внутренней поверхности.
• Габариты (337x499x910 мм) и вес (14 кг) — модель достаточно компактна для размещения на ограниченном пространстве, но при этом обладает солидным весом, гарантирующим устойчивость во время работы.

Области применения

Фритюрница AIRHOT EF16S предназначена для приготовления широкого спектра блюд в глубоком слое масла. В ресторанах и пабах это идеальный инструмент для картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и наггетсов, сырных палочек и кальмаров. В точках фастфуда она обеспечит стабильное качество чизбургеров, пончиков или чебуреков. В суши-барах может использоваться для приготовления темпуры. Универсальность температурного режима также позволяет использовать ее для разогрева или приготовления некоторых полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для интенсивной эксплуатации. Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность. Прочная подставка со шкафом не только служит для хранения, но и придает всей конструкции дополнительную жесткость и устойчивость. Наличие сливного крана — это не просто опция, а важнейший элемент безопасной эксплуатации, выделяющий профессиональное оборудование. Простая и надежная механическая система управления сводит к минимуму возможные неисправности.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	16 л
Мощность	5 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	50...200 °C
Панель управления	Механическая
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ)	337x499x910 мм
Вес	14 кг
Кран для слива масла	Есть
С крышкой в комплекте	Да (корзина с крышкой)
Съемная чаша	Нет
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Оснащение	Закрытая подставка (шкаф)
Гарантия	6 месяцев
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	610x500x420 мм
Вес в упаковке	15 кг

Заказывайте фритюрницу AIRHOT EF16S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.