Фритюрница AIRHOT EF16+16T

Фритюрница AIRHOT EF16+16T — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать одну для жарки, а вторую — для поддержания температуры готовых блюд, что критически важно для сохранения качества и скорости подачи в условиях высокого потока гостей. Эта модель идеально подходит для кафе, баров, пиццерий, фастфуда, фуд-кортов и точек уличной торговли, где важны компактность, надежность и высокая производительность.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества фритюрницы, которые напрямую влияют на удобство работы, безопасность и долговечность оборудования.

• Две ванны по 16 литров — Основное преимущество модели. Позволяет разделить процессы: готовить во фритюре разные продукты (например, картофель и морепродукты) в отдельных маслах, чтобы избежать смешивания вкусов и запахов. Также дает возможность вести непрерывный цикл приготовления, экономя время в час-пик.
• Материал корпуса и ванн: нержавеющая сталь — Обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость к влаге, жирам и моющим средствам, а также долговечность оборудования. Сталь легко очищается и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Механическая панель управления — Простое и надежное решение. Позволяет повару быстро и интуитивно выставлять нужную температуру. Механика менее подвержена поломкам в условиях кухонной эксплуатации (пар, перепады температур, жир) по сравнению с электронными сенсорами.
• Диапазон температур 50–200°C — Широкий диапазон регулировки дает гибкость в приготовлении. Можно не только жарить классические блюда (картофель фри, крылышки, пончики) при высоких температурах, но и медленно томить продукты или поддерживать их в горячем состоянии.
• Кран для слива масла (2 шт.) — Ключевая функция для безопасного и гигиеничного обслуживания. Позволяет легко и без риска ожогов слить отработанное масло из каждой ванны для замены или фильтрации. Это экономит время персонала и упрощает процесс ухода.
• Настольная установка — Компактность и мобильность. Оборудование не требует встраивания или сложного монтажа. Его можно разместить на любой свободной столешнице, соответствующей нагрузке, быстро переставить или использовать на выездных мероприятиях.
• Мощность 10 кВт — Обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами. Это напрямую влияет на скорость приготовления и пропускную способность кухни.
• Корзины с крышками в комплекте — Готовое решение для начала работы. Корзины предназначены для загрузки и извлечения продуктов. Наличие крышек позволяет накрывать ванны в нерабочее время для защиты масла от пыли и посторонних запахов, а также для безопасности.
• Напряжение питания 220В — Стандартное подключение к бытовой электросети, что упрощает интеграцию оборудования на большинстве объектов общепита без необходимости подведения специальных силовых линий.
• Габаритные размеры (695x560x360 мм) — Оптимальное соотношение производительности и занимаемой площади. Оборудование обладает значительным объемом для жарки, но при этом остается компактным для настольного размещения даже на небольших кухнях.

Области применения

Фритюрница универсальна и востребована для приготовления широкого спектра популярных блюд:

• В фастфудах и бургерных: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, сырные палочки.
• В пабах и спортивных барах: куриные крылышки, кальмары, морепродукты в кляре, картофельные драники.
• В кафе и ресторанах: приготовление закусок, десертов (пончики, чуррос), овощей во фритюре.
• В кулинариях и фуд-кортах: приготовление полуфабрикатов, пирожков, чебуреков, беляшей.

Конструктивные особенности

Конструкция AIRHOT EF16+16T ориентирована на профессиональную эксплуатацию. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Наличие двух независимых ванн с отдельными кранами для слива — это продуманное технологическое решение для гибкого рабочего процесса. Компактная настольная форма-фактор делает аппарат мобильным и не привязанным к конкретному месту на кухне. Отсутствие съемной чаши компенсируется удобством слива через кран, что в профессиональных условиях часто является более практичным решением.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем	32 л
Объем одной ванны	16 л
Мощность	10 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–200°C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Кран для слива масла	Есть (2 шт.)
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да (к крышкам корзин)
Габариты (ДхШхВ)	695x560x360 мм
Вес	14 кг
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте фритюрницу AIRHOT EF16+16T с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.