Фритюрница EKSI HEF-12LT с краном — профессиональное решение для стабильного потока заказов

Фритюрница EKSI HEF-12LT с краном — это надежный инструмент для автоматизации и ускорения приготовления популярных блюд во фритюре в ресторанах, кафе, столовых и на фуд-кортах. Она решает ключевую задачу бизнеса: обеспечивает высокую скорость и стабильное качество жарки при больших нагрузках, позволяя увеличить пропускную способность кухни и выполнять заказы без задержек. Встроенный кран для слива масла напрямую влияет на экономию времени персонала и снижение эксплуатационных расходов, упрощая обслуживание оборудования.

Особенности и опции

• Кран для слива масла — ключевое преимущество для профессиональной эксплуатации. Позволяет быстро, безопасно и без лишних усилий слить отработанное масло для замены или фильтрации. Это экономит время повара, минимизирует риск ожогов и разливов, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Мощность 3250 Вт — обеспечивает быстрый первоначальный нагрев масла до рабочей температуры и эффективное поддержание заданного режима даже при постоянной загрузке продуктами. Это гарантирует стабильность процесса жарки и отсутствие простоев в час пик.
• Объем ванны 12 литров — оптимальная емкость для приготовления значительных порций (например, 1-1.5 кг картофеля фри за один цикл). Позволяет обслуживать средний и высокий поток гостей без необходимости частых дозаправок маслом.
• Температурный диапазон от +60°C до +200°C — гибкие настройки для разных видов продукции. Низкотемпературный режим подходит для деликатной сушки или разогрева, высокий — для интенсивной жарки во фритюре, обеспечивая хрустящую корочку и сочную середину.
• Механическая панель управления с термостатом — обеспечивает максимальную надежность, простоту и интуитивность управления. Термостат автоматически поддерживает заданную температуру, что критически важно для одинакового качества каждой партии блюд и предотвращения подгорания масла.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность и коррозионную стойкость в условиях повышенной влажности и агрессивной среды кухни. Материал легко очищается и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Настольный способ установки — обеспечивает мобильность и гибкость планировки кухни. Аппарат можно разместить на любой устойчивой столешнице, экономя пространство и организуя эффективные рабочие зоны.
• Компактные габариты (290×485×450 мм) — оборудование обладает значительной производительностью при относительно небольших размерах, что позволяет эффективно использовать ценное пространство даже на малогабаритных кухнях.
• Одна корзина в комплекте — базовая комплектация для полноценной работы. Корзина предназначена для загрузки продукта, его погружения в масло и безопасного извлечения готовых блюд.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях общественного питания. Это картофель фри и другие овощи, куриные крылышки, наггетсы, стрипсы, рыбные палочки, луковые кольца, пончики, чуррос, сырные палочки и многое другое. Фритюрница станет незаменимым агрегатом в бургерных, пиццериях, гриль-барах, заведениях с меню в стиле фри-фуд, а также в столовых предприятий и учебных заведений.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы EKSI HEF-12LT продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и частой мойке. Надежная механическая система управления исключает поломки, характерные для сложной электроники. Ванна и нагревательные элементы спроектированы для эффективной и равномерной теплопередачи. Наличие крана — это принципиальное отличие от более простых моделей, которое переводит аппарат в категорию удобного для ежедневной интенсивной эксплуатации оборудования.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-12LT с краном с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.