Фритюрница EKSI HEF-4L рестайлинг

Фритюрница EKSI HEF-4L рестайлинг — это профессиональное настольное оборудование для быстрого и качественного приготовления блюд во фритюре. Идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов, пивных баров, фастфуда, суши-баров, а также для использования в мини-пекарнях, на фуд-кортах, точках уличной торговли и при выездном обслуживании. Её компактность и эффективность позволяют легко встроить аппарат в любую технологическую линию или использовать автономно, значительно ускоряя процесс приготовления и повышая производительность вашего заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд в глубоком слое масла. Это классические позиции для заведений общепита: картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, пончики, чебуреки, пирожки, восточные сладости, морепродукты в кляре, а также овощи во фритюре. Фритюрница позволяет быстро выполнять заказы в час пик, обеспечивая стабильно высокое качество и хрустящую корочку.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и конструктивные элементы оборудования с объяснением их практической пользы для оператора.

• Рестайлинговый корпус из нержавеющей стали — обновлённый дизайн не только улучшает внешний вид, но и обеспечивает повышенную гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Сталь легко очищается от загрязнений и жира, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Корпус оснащён ручкой — обеспечивает удобство и безопасность при переносе или перемещении фритюрницы на кухне, что особенно важно при компактной планировке или необходимости перестановки оборудования.
• Съемная чаша (ванна) — ключевая особенность для простого и безопасного обслуживания. Чашу можно легко снять для слива отработанного масла, тщательной мойки и очистки от нагара, что продлевает срок службы оборудования и поддерживает качество масла.
• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную надёжность и простоту эксплуатации. Повар интуитивно регулирует температуру термостатом без сложных электронных настроек, что минимизирует риск поломок и облегчает обучение персонала.
• Диапазон температур 60...190°C — широкий терморегулятор позволяет гибко настраивать режим приготовления под разные типы продуктов: от медленного томления до быстрой обжарки во фритюре до золотистой корочки.
• Общий объем ванны 4 литра — оптимальный рабочий объём для небольшого или среднего потока заказов. Позволяет эффективно готовить порции без чрезмерного расхода масла, что экономически выгодно.
• Мощность 2 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и её поддержание при загрузке продукта, сокращая время приготовления каждой порции и увеличивая оборачиваемость.
• Настольная установка — не требует специального монтажа или выделения отдельного места на полу. Фритюрницу можно разместить на любой свободной устойчивой поверхности стандартной кухонной линии, экономя ценное пространство.
• Электрическое подключение 220В — работает от стандартной сети, что упрощает ввод в эксплуатацию в любом помещении без необходимости подвода дополнительных коммуникаций.
• Комплектная корзина 185х270х175 мм — предназначена для загрузки продукта. Позволяет удобно погружать и извлекать порцию, а также стряхивать излишки масла. Размер корзины оптимизирован под объём чаши.
• Отсутствие таймера — приготовление контролируется поваром визуально, что развивает профессиональные навыки и позволяет гибко адаптироваться под разные продукты. Это классическое решение для профессиональной кухни, где важен человеческий контроль.
• Отсутствие индикации температуры масла и крана для слива — температура регулируется надёжным механическим термостатом. Слив масла осуществляется путём аккуратного наклона или снятия съёмной чаши, что является стандартной практикой для аппаратов данного класса и упрощает конструкцию, повышая её надёжность.
• Отсутствие крышки в комплекте — обусловлено профессиональным режимом эксплуатации, где требуется постоянный визуальный контроль и быстрый доступ к продукту. При необходимости крышку можно подобрать отдельно.
• Гарантия 6 месяцев — обеспечивает защиту от производственных дефектов.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 430 (или аналог) устойчив к деформациям и частой влажной уборке. Компактные габариты (210x380x305 мм) и небольшой вес (5 кг) делают аппарат мобильным. Наличие ручки на корпусе и съёмная чаша — это эргономичные решения, направленные на удобство и безопасность ежедневного обслуживания персоналом. Простая и ремонтопригодная механическая система управления исключает дорогостоящие поломки электронных компонентов.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	4 л
Установка	Настольная
Мощность	2 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	60...190 °C
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
С крышкой в комплекте	Нет
Габариты (ДхШхВ)	210x380x305 мм
Вес	5 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	260x430x360 мм
Вес в упаковке	6 кг
Гарантия	6 месяцев
Комплектация	Корзина 185х270х175 мм

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-4L рестайлинг с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.