Фритюрница EKSI HEF-8L-2 с краном — профессиональное решение для высокой производительности

Фритюрница EKSI HEF-8L-2 с краном — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу быстрого и качественного приготовления во фритюре, позволяя увеличить скорость обслуживания и расширить ассортимент жареных блюд. Независимые ванны дают возможность одновременно работать с разными видами продуктов и маслами, что оптимизирует процессы на кухне и повышает оборачиваемость зала.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 8 л — вы можете одновременно жарить разные продукты (например, картофель и куриные крылышки) в отдельных маслах, исключая смешивание вкусов и запахов. Это критически важно для качества блюд и эффективности кухни в час пик.
• Кран для слива масла — обеспечивает легкое и безопасное обслуживание. Позволяет быстро слить отработанное масло для замены или фильтрации без необходимости наклонять тяжелый аппарат, экономя время и силы персонала.
• Механическая панель управления — отличается максимальной простотой и надежностью. Повару не требуется время на обучение, а отсутствие сложной электроники повышает устойчивость к влаге, жиру и перепадам температур в условиях кухни.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Материал легко очищается, выдерживает постоянные контакты с моющими средствами и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Термостат с диапазоном от +60°C до +190°C — обеспечивает точный и стабильный контроль температуры жарки. Это ключевой параметр для идеальной прожарки без излишнего впитывания масла, одинакового результата для каждой партии и экономии расходного сырья.
• Мощность 6500 Вт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, минимизируя простои и увеличивая производительность.
• Две металлические корзины в комплекте — позволяют удобно загружать и извлекать продукты из каждой ванны. Прочная конструкция корзин рассчитана на интенсивное использование.
• Настольный способ установки — оборудование не требует сложного монтажа и может быть размещено на любой устойчивой столешнице стандартной высоты, что удобно для планировки кухни.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 540х425х350 мм — компактная конструкция для оборудования такой мощности и объема, что позволяет рационально использовать ограниченное пространство на производственном столе.
• Подключение к сети 220 В — стандартное электрическое подключение, не требующее подвода специальных силовых линий на большинстве кухонь.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов, баров, столовых, а также точек фастфуда и фуд-кортов. На нем готовят широкий спектр популярных блюд: классический картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, рыбные палочки, пончики, чуррос, сырные палочки, восточные сладости и многое другое.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы EKSI HEF-8L-2 продумана для профессиональной эксплуатации. Основой служит цельный корпус из пищевой нержавеющей стали, устойчивый к деформации. Ванны выполнены из толстого металла для равномерного распределения тепла. Надежный механический термостат и элементы управления вынесены на переднюю панель. Усиленные нагревательные элементы обеспечивают быстрый нагрев. Эргономичные ручки корзин и крана сделаны из термостойкого материала. Модель выделяется оптимальным сочетанием высокой производительности (благодаря двум ваннам и мощности), удобства обслуживания (за счет сливного крана) и надежной, простой конструкции.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-8L-2 с краном с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.