Фритюрница FIMAR FR8R/FR8RN — профессиональное решение для жарки во фритюре

Фритюрница FIMAR FR8R/FR8RN — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления популярных блюд во фритюре. Она идеально подходит для кухонь кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров, фастфуда и служб доставки. Компактные размеры и высокая производительность позволяют использовать её в условиях ограниченного пространства: на фуд-кортах, в мини-пекарнях, на выездном обслуживании и в уличной торговле. Оборудование решает ключевую задачу — обеспечивает стабильный выход хрустящих и равномерно прожаренных закусок, картофеля фри, крылышек, пончиков и других блюд, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Механическая панель управления — обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Повар интуитивно регулирует температуру, что минимизирует ошибки и ускоряет процесс приготовления.
• Регулятор температуры с диапазоном 50...180°C — позволяет точно подбирать режим для разных видов продуктов: от деликатного разогрева до интенсивной жарки. Это гарантирует идеальный результат для каждого блюда и экономию масла за счет предотвращения перегрева.
• Предохранительный термостат с кнопкой возврата — критически важная система безопасности. Автоматически отключает нагрев при превышении допустимой температуры, предотвращая возгорание масла и поломку оборудования. После срабатывания для возобновления работы требуется ручной сброс.
• Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали — обеспечивают гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены отработанного фритюрного жира. Позволяет безопасно слить масло без наклонов и перестановки тяжелой чаши, что экономит время персонала и повышает безопасность на кухне.
• Съемный верхний блок и ТЭНы — данная конструкция облегчает процесс глубокой очистки и технического обслуживания нагревательных элементов, что продлевает срок службы фритюрницы и поддерживает высокое качество масла.
• Выдвижные корзины из хромированной проволоки — обеспечивают удобную загрузку и выгрузку продуктов, быстрое стекание излишков масла. Хромированное покрытие устойчиво к высоким температурам и коррозии.
• Ручки корзин и крышки из термоизолирующего пластика — защищают руки повара от ожогов при работе с горячими элементами оборудования, обеспечивая безопасность и комфорт в ежедневной эксплуатации.
• Крышка в комплекте — помогает поддерживать чистоту масла, предотвращая попадание в него пыли и брызг, а также уменьшает распространение запахов на кухне в периоды простоя.
• Электрическое подключение 220В — стандартное подключение к сети, не требующее сложной подготовки и подвода специальных коммуникаций, что упрощает установку в любом удобном месте.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на рабочей линии кухни. Аппарат не требует встраивания и может быть легко перемещен при необходимости.
• Несъемная чаша — прочная и надежная конструкция, исключающая риск протечек в местах соединений, характерных для съемных моделей.

Области применения

Фритюрница FIMAR FR8R/FR8RN предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд в глубоком слое масла. Она незаменима для:

• Приготовления картофеля фри, луковых колец и овощей во фритюре.
• Обжарки куриных крылышек, наггетсов, стрипсов и других мясных закусок.
• Приготовления пончиков, чуррос и других десертов.
• Жарки во фритюре для азиатской кухни: спринг-роллов, темпуры, креветок в кляре.
• Быстрого приготовления закусок в заведениях формата fast-casual, пабах и на фуд-кортах.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессиональной среды. Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 430 гарантирует устойчивость к механическим воздействиям и агрессивным моющим средствам. Компактные габариты (270x490x365 мм) сочетаются с эффективным объемом ванны. Надежная изоляция и качественная электроника обеспечивают стабильную работу в режиме многократного циклического включения/выключения в течение рабочего дня. Простота разборки ключевых узлов (ТЭНы, верхний блок) заложена на уровне конструкции, что снижает затраты на сервисное обслуживание.

Технические характеристики

Заказывайте фритюрницу FIMAR FR8R/FR8RN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.