Фритюрница ROBOLABS RoboFry ARF

Фритюрница ROBOLABS RoboFry ARF — это профессиональное напольное оборудование для кафе, ресторанов и предприятий быстрого обслуживания, созданное для интенсивной работы. Она решает ключевую задачу кухни — быстрое и равномерное приготовление больших объемов жареных блюд, таких как картофель фри, крылышки, наггетсы и пончики. Две независимые ванны позволяют одновременно работать с разными видами продуктов или маслами, что увеличивает пропускную способность кухни и ускоряет выполнение заказов в часы пик. Это надежное вложение, которое обеспечивает стабильное качество продукции и снижает операционные издержки за счет продуманных систем экономии масла.

Особенности и опции

• Две ванны по 12 литров — возможность одновременного приготовления разных блюд или использования разных типов фритюрного масла, что повышает гибкость и производительность кухни.
• Система автоподъема корзин — автоматически поднимает корзину с продуктами по истечении заданного времени, предотвращая пережаривание и обеспечивая идеальную степень прожарки от партии к партии. Это снижает нагрузку на повара и минимизирует человеческий фактор.
• Холодная зона — специальный участок на дне ванны с пониженной температурой, где скапливаются частицы пищи (крошки). Это предотвращает их быстрое сгорание и продлевает срок службы масла, экономя ваши расходы.
• Система фильтрации масла — встроенная система для очистки масла от продуктовых частиц. Регулярная фильтрация сохраняет масло свежим дольше, улучшает вкус блюд и снижает частоту его полной замены, что напрямую влияет на рентабельность.
• Электронная панель управления с таймером — обеспечивает точный контроль над температурой и временем приготовления. Интуитивно понятный интерфейс и цифровая индикация позволяют легко настраивать процессы и обучать персонал.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены или слива отработанного масла, делая обслуживание оборудования более чистым и безопасным для сотрудников.
• Закрытая подставка (цоколь) — выполняет несколько функций: обеспечивает устойчивость массивного аппарата, служит местом для хранения вспомогательного инвентаря (корзин, щипцов) и защищает коммуникации, придавая кухне аккуратный вид.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — гарантирует высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивной кухонной среде. Материал легко очищается и сохраняет профессиональный внешний вид на протяжении многих лет.
• Напольная установка — стационарное размещение на полу кухни, что оптимально для постоянного использования и не занимает ценное пространство на рабочей столешнице.
• Промышленная мощность 17.5 кВт при напряжении 380В — обеспечивает быстрый нагрев масла и эффективное поддержание заданной температуры даже при постоянной загрузке, что критически важно для бесперебойной работы в потоке.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения кухонь ресторанов, пабов, столовых, фуд-кортов и специализированных точек по продаже картофеля фри или жареной курицы. На нем готовят классический картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, рыбные и куриные изделия в панировке, чипсы, пончики и даже некоторые овощи.

Конструктивные особенности

RoboFry ARF построена на прочной раме из пищевой нержавеющей стали, что определяет ее долговечность. Закрытый цоколь и продуманная компоновка элементов повышают безопасность эксплуатации. Комбинация холодной зоны и системы фильтрации представляет собой ключевое технологическое преимущество, направленное на экономию масла. Эргономичная электронная панель вынесена на переднюю часть для удобства доступа.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение / тип	Промышленные, для кафе
Количество ванн	2
Общий объем, л	24
Объем одной ванны, л	12
Мощность, кВт	17.5
Напряжение питания, В	380
Панель управления	Электронная
Таймер	Есть
Система фильтрации масла	Есть
Холодная зона	Есть
Автоподъем корзин	Есть
Кран для слива	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	440x900x1150
Вес, кг	110
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	505x925x1395
Вес в упаковке, кг	121
Съемная чаша	Нет
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу ROBOLABS RoboFry ARF с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.